Rántott sült tofu - Tofu Schnitzel (Parve)

Az én 15 éves fiam vegetáriánus lett, és néhány napig küzdenek a hús nélküli ételek megtalálásához, hogy megelégedjem tizenéves fiújának étvágyát. A másik nap, amikor a testvéreimhez csirkehúsot készítettem, úgy döntöttem, hogy Tofu Schnitzel-t készítem neki. Csak szeleteltem egy tofu-süteményt, megpihentem, aztán megpirítottam, mintha csirke darab lenne. Szerette!

Amire szükséged lesz

• 2 tofu sütemény (kb. 8 uncia vagy 250 gramm)
• 1 1/2 csésze kenyérmorzsát
• Paprika, fokhagyma, só, bors és petrezselymes ízlés szerint
• 2-3 tojást
• 1/2 csésze liszt

Hogyan készítsünk

1. Csomagolja a tofu süteményeket papírtörülközőkbe csomagolva, és vágólap alá helyezze. Mérjük le a vágódeszkát úgy, hogy néhány konzerv terméket helyezünk tetejére. Hagyjuk állni 10 percig. Csavarja ki a tofu süteményeket. Szeletelj minden darabot hat darabra - mindegyik vastagsága kb. 1/4 inch (1 centiméter).
2. Egy sekély tálban keverje össze a kenyérmorzsákat fűszerekkel.
3. Egy másik sekély tálban, verte a tojásokat.
4. Egy harmadik sekély tálban helyezzünk lisztet.
5. Dip tofu szelet lisztbe és rázza fel a felesleget. Ezután öntsük a tojásba, és rázzuk fel a felesleget. Ezután mártsa be a kenyérmorzsákat, hogy egyenletesen bevonva legyen mindkét oldalon.
6. Hűtőolajat egy nagy serpenyőben közepes hőség mellett.
7. Mindkét oldalon forró olajban forró olajat pirítsuk. Frissen 2-3 percig oldalanként, vagy amíg aranybarna.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	944
Összes zsír	38 g
Telített zsír	8 g
Telítetlen zsír	12 g
koleszterin	312 mg
Nátrium	1,587 mg
Szénhidrát	98 g
Élelmi rost	9 g
Fehérje	57 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)