Ez az ízletes fagyás gyors és könnyű, vaj, tej, kakaó és cukor nélkül, és nem túl édes. Ez egy szép fagylalt, hogy készítsen cupcakes vagy egy réteg torta. Töltsön egy réteges tortát lekvárral vagy tejszínhabbal, és fedje le a tetejét és oldalát ezzel a kakaófagylaltal.
A cukrászatot liszttel és tejes keverékkel sűrítik, ami kevésbé édes, mint egy tipikus cukorrost . Győződjön meg róla, hogy elég hosszú ahhoz, hogy feloldja a cukrot, vagy a cukormázás szemcsés lesz.
Amire szükséged lesz
- 2/3 csésze tej
- 3 evőkanál
- univerzális liszt
- 6 evőkanál vajat
- 5 evőkanál lerövidítése
- 2/3 csésze granulált cukrot
- 1/4 csésze cukrozatlan kakaópor
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
Hogyan készítsünk
Kombinálja a tejet és a lisztet egy serpenyőbe, és habverővel keverje össze. Főzzük közepes lángon addig, amíg vastag, folyamatosan kevergetve. Távolítsuk el a hőtől, és hagyjuk kihűlni.
Egy keverőedényben egy elektromos keverővel megvertük a vajat és lerövidítjük a cukorral, amíg fény és bolyhos. Beat kakaó és vanília. Adjunk hozzá teljesen lehűtött lisztet és tejkeveréket. Beat, amíg bolyhos és a cukor feloldódik, körülbelül 4-6 perc.
Ez a recept teszi elegendő fagyasztást egy lapos torta vagy a felső és az oldalak egy két rétegű torta.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 163 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 16 mg |
| Nátrium | 117 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |