Az indiai konyha tele van olyan ételekkel, amelyek más konyhákkal való fúzió eredménye. Ez az ízletes étel egy kínai recept indiai adaptációja! A Chilli Paneer valóban könnyű főzni, így remek recept a kezdő indiai szakácsoknak. Ez egy fantasztikus snackhez vezet - gyakran felveszi az előétel menübe, amikor pártot szervezek, és forró, csípős ízei biztosítják, hogy mindenki szereti! Itt van a recept ...
Amire szükséged lesz
- 500 g-os panér / túró, 2 "kockára vágva
- 3 tbsp zöldség / canola / napraforgó étolaj
- 2 nagy hagyma vékonyan szeletelve
- 5-6 finom fokhagymát finomra aprítva
- 1 közepes csomó tavaszi hagyma durvára vágva (kb. 1/4 lb vagy 125 g)
- 3 tbsps paradicsom ketchup
- 1 evőkanál zöld / vörös chilli szósz
- 2 tsps szójaszósz
- 1 ts ecetet
- 1 csirkeállomány kocka
- 1 nagy vagy 2 közepes méretű zöld paprikát / kapszicum magot eltávolítunk (visszadobás) és 2 "négyzetdarabra vágjuk
- Só ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel az olajat egy wok vagy mély serpenyőben közepes vagy magas hőmérsékleten.
- Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a hagymát (tartsunk egy kicsit - 2 tbsp - félretéve később körítve). Fry to soft.
- Adjunk hozzá minden szószot, ecetet és a csirkeállományt, és főzzük 2 percig, folyamatosan kevergetve.
- Add hozzá a panelt és a zöld paprikát. Keverjük össze és ellenőrizzük a sót. Szezon, ha szükséges. Cook még 1 percig. Ez az étel szinte semmi maszk, csak egy bevonó mártás. Ha túl száraz, adjunk hozzá 1/4 csésze vizet, és jól keverjük össze.
- Kapcsolja ki a hőt és a kanál a Chilli Paneer-t egy tálra.
- Díszítsük el egy apróra vágott tavaszi hagymát, és tálaljuk a fogpiszkárokkal, hogy mindenki segítsen magának.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 129 |
| Összes zsír | 2 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 6 mg |
| Nátrium | 691 mg |
| Szénhidrát | 20 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 8 g |