Ezt a citromkötéses tortát egy mesés citromszirup mázzal édesítik. Az édes citromhéjú ezüst torta friss citrom ízt ad.
A tortát süthetjük Bundt süteménytálban vagy két kenyérsütőben. Szeretem sütni a kenyérsütőkben, hogy később befagyaszthassam a második kenyeret. Vagy fagyassza le az egyes szeleteket, és mindig élvezze a családot és barátait. Szeletelje a kenyeret szobahőmérsékleten vagy lehűlni az egyes szeleteket a mikrohullámú sütőben néhány másodpercig.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze vaj (lágyítva)
- 1/4 csésze növényi olaj
- 3 csésze cukor (granulált)
- 5 nagy tojás
- 3 csésze minden célra
- liszt (13 1/2 uncia )
- 1 csésze tej
- 1 teáskanál citromkivonatot
- Citromfény:
- 1/2 csésze granulált cukrot
- 1/2 csésze vizet
- 1 teáskanál reszelt citromhéjat
- 1/4 csésze citromlé
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 300 ° F-ra (150 ° C / gáz 2).
- Nagymértékben zsírt és lisztet készítsen egy 10 hüvelykes Bundt süteménytálából vagy két 8 1 / 2- by-4 1 / 2- by-2 1/2-inch kenyérsütőből.
- Verjük a vajat egy nagy keverőpohár közepes sebességű elektromos keverővel; fokozatosan adjunk hozzá olajat, finoman keverjük.
- Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, jól verjük.
- Add hozzá a tojásokat, egyenként, jól megverte minden egyes hozzáadása után.
- Add hozzá a lisztet krémes keverékhez váltakozva a tejal, kezdve és befejezve liszttel. Keverjük mindaddig, amíg keverés után minden hozzáadás.
- Keverje hozzá a citromkivonatot.
- Öntsük a tésztát az elkészített sütőkamrába. Sütjük 1 órát, 10 percet 1 óra és 20 percig, vagy amíg a fenyőcsík a torta középpontjába kerül.
- Hűtsük le a serpenyőben 15 percen keresztül.
- Eközben készítse el a citromfényt. Melegítsük fel az 1/2 csésze cukrot, vizet, 1 teáskanál citromhéjat és 1/4 csésze citromlevet alacsony hő hatására keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Távolítsuk el a hőtől és enyhén hűtsük le.
- Távolítsa el a süteményt a tálcából és helyezze közvetlenül egy drótbetétre. Helyezzen egy nagy fóliát vagy viaszpapírt a rack alatt, hogy elkapja a mázat.
- Míg a torta még mindig meleg, a sütemények és a kanál oldalán levő mészkő citrom mázol, egy kicsit egy időben, így a tortaidő elnyeli a mázot. A szeletelés előtt hagyja teljesen lehűlni a tortát.
Csomagolja be az extra kenyeret nehéz fóliába, és fagyassza le 6 hónapig. Szórjuk szobahőmérsékleten.
Akár ez is tetszhet
A legjobb citrom pound torta (csésze torta pán)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 441 |
| Összes zsír | 21 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 92 mg |
| Nátrium | 378 mg |
| Szénhidrát | 61 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 5 g |