Cookie Tészta Szarvasgomba

A csokoládé-süteményt tészta nagy ízét egy finom szarvasgomba-töltelékké alakítják át, majd csokoládéval dunkedik és miniatűr csokoládé-zacskóval díszítik. Nincsenek tojások ebben a receptben, így ezek a cukorkák remek választás a süti tészta szeretője számára, aki a nyers tojást fogyasztja. Ha kedveled a dióféléket, fontolja meg, hogy hozzáadjon ½ csésze apróra vágott diót a tésztához, hogy több ízhez és crunchhez adjon hozzá.

Amire szükséged lesz

• 4 oz vajat (1/2 pohár, szobahőmérséklet)
• 2/3 csésze barna cukor (könnyű, csomagolt)
• 2 tb tej
• 1 tk vanília kivonat
• 1 1/2 csésze egészséges lisztet
• 1/2 ts sót
• 2/3 csésze csokoládé zseton (mini)
• 1 lb csokoládé édesség bevonat

Hogyan készítsünk

1. Egy nagy állványos keverő táljába keverje össze a puha vajat és a barna cukrot. Gyorsan keverje össze őket keskeny sebességgel egy lapát segítségével, amíg könnyű és bolyhos, körülbelül 2-3 percig.

2. Ha a keverő alacsonyan működik, adjunk hozzá a tejet és a vaníliát, és ütköztessük őket.

3. Állítsuk le a keverőt és adjunk hozzá a lisztet és a sót, és keverjük össze mindent alacsonyabban, amíg a lisztcsíkok majdnem eltűnnek.

Adja hozzá a miniatűr csokoládékorongokat, és kézzel keverje össze őket, lehúzza a tál alját és oldalát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az összes liszt be van építve.

4. Vonalozzon egy pergament vagy viaszos papírt. Használjunk egy cukorkahéjat vagy egy teáskanálnyi kis tésztából álló golyót, ami egy kicsit kisebb, mint egy centiméter átmérőjű. Cookie Tészta A szarvasgombák eléggé gazdagok, így jobban működnek, mint a kicsiny harapások. Hűtsük le a cookie tészta golyókat, amíg szilárdak vagyunk.

5. Ha készen áll a szarvasgomba beöntésére, olvassa el a csokoládé bevonatát. Helyezze egy mikrohullámú, biztonságos edénybe és mikrohullámú sütőbe 1 perces lépésekben, amíg el nem olvad, minden percen keresztül kevergetve, hogy elkerülje a túlmelegedést.

6. Miután a bevonat megolvadt, használjon villa vagy merülő szerszámokat, hogy a szarvasgombát befedje a bevonatban, teljesen alámerítve. Hozd fel a csokoládéból, és húzd át az alját az edény ajka fölé, hogy távolítsa el a felesleges csokoládé bevonatot, majd helyezze vissza a sütőlapra. Ismételje meg a maradék cookie tészta központokat és a csokoládét.

7. Tárolja a cookie tészta szarvasgombákat egy hermetikus tartályban a hűtőszekrényben maximum 2 hétig.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	143
Összes zsír	9 g
Telített zsír	6 g
Telítetlen zsír	3 g
koleszterin	8 mg
Nátrium	76 mg
Szénhidrát	13 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	2 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)