A Corned Beef Egg Rolls kellemes csavar a klasszikus előétel recepten. Csináld ezeket a Szent Patrick-nap után, amikor maradt sózott marhahús vagy bármikor, amikor finom receptet szeretsz a szórakozáshoz. Ha van maradék burgonya és a káposzta a Szent Patrik napja, használja azokat helyett a káposzta és a fagyasztott burgonya; csak főzzük a hagymát 1 és 2 percig, hogy melegítsünk, mielőtt folytatnánk a receptet.
A tojás tekercsek egy klasszikus előétel Kínából. A tojásgéppel ellátott csomagolóanyagokat, amelyek bármely élelmiszerboltban megtalálhatók, sós keverékkel vannak feltöltve, majd vízzel hengerelve és lezárva. A kis tekercsek általában sültek, de akár süthető is, amíg ropogós és aranybarna. Valamilyen oknál fogva ez a fajta recept reprodukálja a nehézségeket, de a tojásos tekercseket nagyon könnyű elkészíteni.
A tekercseket valamilyen mártott mártással szolgálják fel. A klasszikus mártást mustárból vagy mártásokból és gyógynövényekből állítják össze. Ez a recept az ezerszigeti öltözködés kellemes változást tesz lehetővé, és üdvözli, hogy a kukorica marhahús és a káposzta tojásos tekercs tökéletesen töltődik.
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál vajat
- 1 hagyma (apróra vágva)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 csésze káposzta (apróra vágva)
- 1 csésze fagyasztott hash barna burgonya (felolvasztott)
- 1 csésze főtt csemege marhahús (apróra vágva)
- 2 evőkanál Dijon vagy sárga mustár
- Dash só és bors ízlés szerint
- 8 (7-8 hüvelykes) tojáshengeres csomagolást
- 2 evőkanál növényi olaj
- Díszítsd: ezer sziget öltözködés
Hogyan készítsünk
1. Közepes serpenyőben olvassa fel a vajat közepes hő hatására.
2. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát a vajhoz; sütjük és keverjük 4 percig. Adja hozzá a káposztát; főzzük és keverjük 3 percig. Add hozzá a burgonyát; főzzük és keverjük addig, amíg a káposzta és a burgonya csekély, 5-7 percig hosszabb.
3. Keverje hozzá a sült marhahúsból és mustárból, és távolítsa el a serpenyőt a hőtől.
4. Sózzuk meg a tölteléket sóval és borssal; távolítsa el a tölteléket egy közepes tálba, és hagyja hűlni 15 percig.
A töltést idő előtt előre lehet tölteni; fedjük le és hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig.
5. Melegítse elő a sütőt 400 fokban.
6. Helyezze a tojásos tekercspapírt egy munkafelületre. Osztassa el a töltőanyag-keveréket a csomagolások között, körülbelül egy evőkanál vagy két tölteléket használva. A borítók szélét vízzel kenje be. Hajtsa az egyik sarkot a töltés fölött, majd hajtsa be az oldalsó részeket, és görgesse fel.
7. Ecsetelje a kis tojásos tekercseket növényi olajjal és helyezze a süteménylapra.
8. 18-21 percig sütjük, amíg éles és aranybarna . Tálaljuk az ezerszigeti öltözõvel.