A cukorka-szerelmesek és az édes fogak egyaránt soha nem fogják kitalálni a régi típusú Maine burgonya cukorkák titkos összetevőjét. A burgonya édesség mögött álló történet nehéz nyomon követni, általában az egyszerű magyarázatra szorulva, hogy a recept "nemzedékről nemzedékre adódik". A burgonyát eredetileg az európai telepesek jelentették be az amerikai kontinensekbe, akik valószínűleg elkészítették az édesített burgonya-receptek egy változatát. Sok krémes cukorka recept, amely krémes mogyoróvajot használ, visszanyerték a depressziós korszakhoz, de ezek a csokoládéfedelezett édességek egyedülállóak.
Ezek a házi burgonya, kókuszdió és csokoládé kezelések mindegyike, de unalmas. Ez a recept a csokoládéval borított burgonya cukorkát megjeleníti az otthoni konyha ízeiben, engedélyével újranyomtatva. A mártott burgonya krémes és gazdag textúrát kölcsönöz a kókuszpelyheknek. Az édesített kókuszos burgonya-rudakat ezután mártatlan félédes és sötét csokoládé cukorka bevonattal mártják, amely megőrzi a kellemes, édes keménységet. Ezek a házi készítésű édességek rendkívül könnyűek, és még élvezetesebbek. Kóstolja meg a cukorkájukat, és találja meg a "titkos összetevőt". Határozottan szeretné elfogni az arcukat, amikor feltárja a burgonya titkát!
Amire szükséged lesz
- 4 csésze porcukor
- 4 csésze cukrozatlan kókuszdió (pelyhesített)
- 3/4 csésze burgonyapürével (hideg, sima burgonya, ne használjon maradék burgonyát tejből vagy vajból) *
- 1 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 teáskanál sót
- 1 font-os sötét csokoládé édesség bevonat
- 1 csésze csokoládé (félédes)
- 1 teáskanál vajat (szükség szerint a serpenyő zsírozásához)
Hogyan készítsünk
- Egy nagy tálban keverje össze a cukrot, a kókuszpelyheket, a burgonyát , a vaníliát és a sót.
- Sor egy 9 hüvelykes négyzet alakú serpenyő fóliával és vajjal a fóliát. Spread kókuszdió keveréket serpenyőben. Fedjük le és hideg éjszaka.
- Hűtve, 2 x 1 hüvelykes négyszögekre vágva. Fedjük le és fagyasszuk le.
- Mikrohullámú vagy dupla kazánban olvad el a cukorka és a csokoládé.
- Fagyasztott kókusz burgonya rudakat olvasztott bevonat és csokoládé csipek és tegye a viaszpapír keményedni.
- A cukorkát légmentesen lezárt tartályban tárolja.
* Hozzávalók Megjegyzés: Mi kedveljük a jó öreg, főtt, hámozott és töltött Russet burgonyát ezekre a cukorkákra. Bár kísértésnek érzik magukat, hogy a hét előtti vacsorától a fennmaradt burgonyapürét választják, az egyetlen krumpli, amelyet ezt a kókuszdió-cukorka receptet kell használni, teljesen sima, vaj, tejszín vagy só hozzáadása nélkül. Ha azonban némi időt kíván megmenteni, akkor hagyja el a sima főtt burgonyát, ha legközelebb ezt a receptet készíted.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 205 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 1 mg |
| Nátrium | 6 mg |
| Szénhidrát | 26 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 2 g |