Hallottál valaha a Chicken Riggies-ről? A Chicken Riggies egy rakás recept népszerű az Utica-ban, a New York-i területen. A recept főtt csirke és rigatoni tésztával készültek, fűszeres és krémes mártásban. Imádom ezt a receptet, és úgy döntöttem, hogy egy fő tálasaláta lettem.
Hogy megkóstolja a fűszeres ízét és a rózsaszín színű salátát, majonézbe és két szokatlan hozzávalójához fordulok: grillezett mártással az ízekhez és a színekhez, valamint a krémsajt a textúra számára. A sütőtök receptje általában paradicsomszószot, paprikát és pirospaprikát használ, hogy megkapja azt a fűszeres ízét és színét.
Ez a saláta tele van ízzel, színnel és textúrával. Biztosan hozzá lehet adni a saját kedvenc zöldségeket és sajtokat a salátához. Néhány szeletelt cukkini vagy sárga nyári squash egy remek kiegészítés lenne, ugyanúgy, mint a paradicsom, kockára vágott zöld chilies a betegek számára, vagy szeletelt zöldbab. Ne feledje, hogy megváltoztathatja a recept fűszerességét. Ha szereted a forró ételeket, adj hozzá még több pirospaprikát, vagy adj hozzá füstölt paprikát. Ha kedveled enyhe, válassz egy enyhe grill mártást, és csökkentse a borsot.
Élvezze ezt a receptet a tornácra egy pohár jeges teával, vagy tegye be a szigetelt ebéddobozba, hogy dolgozhasson.
Amire szükséged lesz
- 1 (16 uncia) csomag rigatoni tészta
- 1 (8 uncia) csomag krémsajt, kockára vágva
- 1 csésze tej
- 1/2 csésze majonéz
- 2/3 csésze grill szósz
- 3 evőkanál citromlé
- 1/2 teáskanál zúzott piros bors pehely
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
- 4 csésze aprított csirke (2
- rotisserie csirkék )
- 1 piros paprika, apróra vágva
- 1 narancssárga paprika, apróra vágva
- 1 pint cseresznye vagy szőlő paradicsom
- 2 csésze fagyasztott kukorica vagy fagyasztott borsó, felengedett és lecsapolt
- 1/2 csésze szeletelt zöldhagyma
Hogyan készítsünk
Hozd egy nagy fazék vizet forraljuk fel. Adjunk hozzá egy evőkanál sót, majd adjuk hozzá a tésztát. Főzzük a tésztát , alkalmanként megkeverve, amíg az al dente a csomag irányának megfelelően. Ez 10-13 percet vesz igénybe.
Eközben kombinálja a kockás krémsajtot és a tejet egy nagy, mikrohullámú, biztonságos tálban. 1 perces mikrohullámú sütés magasra; távolítsuk el és keverjük. Folytassa a mikrohullámú sütést 1 perces intervallumokban, miközben minden egyes intervallum után keverje össze a vezetéket, amíg a krémsajt megolvad és a keverék sűrűsödik és sima lesz.
Keverjük össze a majonézt, grillezett mártással, citromlevet, pirospaprikát és parmezán sajtot a krémsajt keverékbe.
A főzőedényt lehűtjük, és hozzáadjuk az öltözködést a csirke, a paprika, a paradicsom, a kukorica vagy a borsó és a zöld hagyma mellett. Óvatosan, de alaposan fel kell keverni a kabátot.
Fedjük le és salátázzuk, és néhány óráig hűtsük az ízek keverését, mielőtt kiszolgálnánk. Miután a saláta egy éjszaka alatt a hűtőszekrényben volt, lehet, hogy több tejet vagy citromlevet kell hozzáadni ahhoz, hogy krémes konzisztenciává tegye.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 549 |
| Összes zsír | 27 g |
| Telített zsír | 10 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 80 mg |
| Nátrium | 488 mg |
| Szénhidrát | 50 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 25 g |