Egyszerű és finom, ezek a fekete és kék steakek a hús tetejéig hozzáadott morzsolt kék sajtból származnak. Annyira egyszerű, hogy felkészülhet a hétvégi étkezésre, mégis elegendően dekadens a vendégek számára, ez a recept megtalálja az étkezés tervezésének forgatását.
Amire szükséged lesz
- 4 New York szalag steak
- 1/3 csésze / 80 ml-es morzsolt kék sajt
- 3 evőkanál / 45 ml puha vaj
- 2 teáskanál / 10 ml tengeri sót
- 1/2 teáskanál / 5 ml fekete bors
- 1/2 teáskanál / 5 ml vöröshagyma (opcionális)
Hogyan készítsünk
- Só, bors és hagyma porát kombináljuk.
- A keveréket mindkét oldalon megszórjuk, és szobahőmérsékleten 15 percig hagyjuk szobájukban ülni.
- Előmelegít grill
- Helyezze a steak a grill, és adjunk hozzá egy pat a vaj oldalra felfelé, főzzük 5-6 perc oldalanként és flip. Sütjük további 5-6 percig, vagy amíg a kívánatos kedvességet el nem érjük.
- Miután főzött, távolítsa el a grillből, és hagyja, hogy a steak pihenjen 5 percig.
- Tálaljuk töppedt kék sajtra.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 204 |
| Összes zsír | 18 g |
| Telített zsír | 10 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 51 mg |
| Nátrium | 1,307 mg |
| Szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 10 g |