Ne hagyd, hogy az angol hangzású név bolond legyen - ez a Fakes Soupa olyan hiteles, mint amilyennek érkezik. Tökéletes téli leves, töltés és felmelegedés, és ez a görög diéta egyik alapanyaga.
Használhatja a választott lencse e levest, φακές σούπα görög, kimondott fah-KESS SOO-pah, de ha azt szeretné, hiteles görög lencse leves, használja a kis zöldbarna lencse . A görögök nem annyira különlegesek a paradicsomról ebben a receptben - meg tudják csinálni velük vagy anélkül, de szép finom blushot adnak a késztermékhez.
Kiegészítő bónuszként a fakes soupa hihetetlenül egészséges, rostokkal, vitaminokkal és vasalommal teli, természetesen zsírmentes. Tökéletes a vegánok és a vegetáriánusok számára, és ez a görög diéta támaszpontja a böjt alatt.
Amire szükséged lesz
- 4 1/4 pohár vizet
- 1 font töltött paradicsom, püré
- 2 babérlevél
- 1 kis vöröshagyma finoman aprítva
- 2 finomra aprított fokhagymát
- 1/2 font kis lencse, öblítés
- 1 csésze olívaolaj
- A tengeri só kötéke
- Frissen őrölt paprika kötőereje
- 1/4 csésze vörösbor ecetet, vagy ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Adjuk hozzá a vízhez, a paradicsomhoz, a babérlevélhez, a hagymához és a fokhagymához egy nehéz aljú edényt.
- Lassan forraljuk közepes lángon, majd adjunk hozzá a lencsét és az olajat.
- Csökkentse a hőt és párolja a részlegesen borított körülbelül 1-1 1/2 óra, vagy amíg a lencse puha.
- Távolítsa el a hőt és vegye ki a babérlevéleket. Sózzuk és borsozzuk.
- Keverjük bele az ecetet, vagy szolgáljunk oldalra, és talán a ropogós kenyér oldalára.
Változatok és tippek
- Az általános sütési idő az Ön által használt lencse típusától függ.
- Ha fel kívánja készíteni ezt a levest paradicsom nélkül, növelje a vizet 5 1/2 csészébe.
- Hozzáadhat egy csipet görög oregánót vagy rozmaringot a leveshez az erszényes levelekkel együtt, de ha paradicsom nélkül készítesz, hagyd ki őket.
- Ha időben nyomsz és nem érzed magad kényelmesen, ha a levest még egy órára vagy ennél hosszabb ideig lazítanod, miközben más dolgokkal vagy más dolgokkal foglalkozol, a sütés előtt legfeljebb két óráig áztassa a lencse vízben. Ezután a sütési időt kb. 20-35 percig vághatja le, de lefedi az edényt, ha lerövidíti az időt.
- Mint minden leves, a szakácsok ismerik, hogy saját személyes érzelmeiket hozzácsatolták a levél hamisítványokhoz . Vannak, akik kockára vágott burgonyát vagy sárgarépát adnak hozzá.
- A görögök szeretik ezt az ételeket (természetesen!) Összeomlott feta sajtokkal.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 513 |
| Összes zsír | 37 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 26 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 42 mg |
| Szénhidrát | 37 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 12 g |