A bárány a legjobb marinálás. Bármelyik pácból olcsó bárányhúst és lédús vágást készíthet. Ez a recept a pácolt, grillezett bárányhústért az egyik kedvencem. A grillsütőt, a tűzhelyet, vagy akár egy cserépedényt is elkészítheti. Tálaljuk rizzsel, sült burgonyával, vagy salátával, és egészséges, gyors ételeid vannak!
Amire szükséged lesz
- 2 lbs bárányborda
- 1/2 csésze növényi olaj
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1/2 teáskanál koriander
- 1/2 teáskanál kömény
- 2 evőkanál citromlé
Hogyan készítsünk
- Kombinálja a fűszereket, a citromlevet és az olajat közepes tálban. Add hozzá a bárányhüvelyeket és marinálja a hűtőszekrényben, legalább 1 órán át, de legfeljebb 24 órán keresztül.
- Főzzük 5-7 percig mindkét oldalon a grillen vagy a sütőben lévő brojler alatt.
- A lassú főzőedényben is elkészítheti, 8 órán keresztül alacsonyan főzheti. A lassú tűzhely valóban megkönnyíti a húst, és időt ad a fűszereknek, hogy valóban áztassa a bárányt.
- Tálaljuk fehér rizs, saláta és pita kenyérrel . Sütésre szánt burgonyával is szolgálhat az informális étkezéshez vagy cookouthoz.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 878 |
| Összes zsír | 71 g |
| Telített zsír | 21 g |
| Telítetlen zsír | 38 g |
| koleszterin | 212 mg |
| Nátrium | 174 mg |
| Szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 56 g |