Ezek a földi bárány kabobok egy pakisztáni utcai élelmiszer, amit kapul vagy kápolnának hívnak. Bár az elmúlt bárány nem volt népszerű hús itt Knoxville-ben, nemrég tanított egy csomagolt osztály főzésére. Az egyik asszisztense az osztályban volt azok között a nem bárányhúsosok között, amíg meg nem próbálta ezeket a grillezett gyümölcsöket. Néhány nappal később felhívott a boltból, hogy megismerje az összetevőket. Beleszeretett velük. By the way, a chapli jelentése papucs , az úgynevezett alakjuk miatt.
Amire szükséged lesz
- 1 font föld
- Bárány
- 1/2 héjas hagyma, darált
- 1-2 Serrano paprika, darált
- 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
- 1 evőkanál reszelt friss gyömbér
- 2 teáskanál őrölt koriander
- 1 1/2. teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/2 teáskanál cayenne bors
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
Hogyan készítsünk
- Alaposan keverje össze az összes összetevőt.
- Formázzunk 4 hosszúkás, körülbelül 5 cm hosszú és 3/4 hüvelykes vastagságú pelyhekbe, és helyezzük egy kis sütőlapra. Fedje le a műanyagot és hűtőszekrényben legalább 1/2 órán keresztül.
- Hozd a grillezőt, olajozzátok és grill kebabokat körülbelül 4 percig oldalanként.
- Ilyenkor sima joghurtot szolgálok fel a bemártás és a tabbouleh mellé. Ezeket egy nappal előre is elkészítheti. Ha előzetesen elkészíti őket, egyszerűen csomagoljon ónfóliába és melegítse fel egy 200dg Fahrenheit sütőben 25 percig, amíg át nem melegszik
jegyzet
A paprika chutney is ízletes kíséret. Egy könnyű szendvicshez használj egy pita-t a bárányt patty-hoz, és adjunk hozzá a fűszereket.
Joy Nordenstrom szerkesztése
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 713 |
| Összes zsír | 44 g |
| Telített zsír | 19 g |
| Telítetlen zsír | 18 g |
| koleszterin | 212 mg |
| Nátrium | 197 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 59 g |