Mi a különleges a mangánról?
A mangán a szervezetben megtalálható ásványi anyag, de leginkább a hasnyálmirigyben, a májban, a csontokban és a vesékben. Különösen szükséges a számos szerv megfelelő karbantartásához. A University of Maryland Medical Center kijelenti, hogy a lakosság 37% -a, különösen a fejlett országokban, hiányos ebben a kritikus tápanyagban. Ez elsősorban a feldolgozott és gyors ételektől való függésünknek köszönhető, amelyek alapvetően nem megfelelőek a mangánban.
A mangán különösen fontos az egészséges csontok számára. Ennek az ásványi anyagnak a hiánya gyenge csontokhoz, csontritkuláshoz, premenstruációs szindrómához, libidóhiányhoz, a nemi hormonok egészségtelen csökkenéséhez, epilepsziás görcsrohamok növekedéséhez és az antioxidánsok csökkenéséhez vezethet a szervezetben.
Az egészséges csontok fenntartásában és formálásában betöltött szerepe mellett a mangán szükséges a vér egészséges alvadásához, valamint a zsírsavak, fehérjék és szénhidrátok metabolizmusához.
A mangán elengedhetetlen a kötőszövet kialakulásához, és fontos szerepet játszik az idegek és agyi funkciók egészségében. Segít fenntartani emlékezetünket, és megőrzi a vércukorszintjüket. Segíthet a cukorbetegségben szenvedőknek, valamint a PMS-nek (premenstruációs szindróma), csontritkulásnak, epilepsziának és ízületi gyulladásnak!
Mangán is szükséges ahhoz, hogy rendszerünk felszívja a kalciumot. Továbbá, a mangán hatásos antioxidáns, amely eltávolítja a káros ártalmas gyököket a szervezetünkből.
Ez csak nyomnyi mennyiségű mangánt vesz igénybe, hogy minden előnyét elnyerje! És a kiegészítõk egészségtelen mennyiségû ásványt eredményezhetnek a rendszerünkben, így a legegészségesebb forrás a friss gyümölcsök és zöldségek.
Gyümölcsök és zöldségek gazdag mangán
Számos gyümölcs és zöldség van, amelyek mindennap biztosítják az összes szükséges mangánt. A legjobb források közé tartozik a spenót, málna, kékes zöldek, ananász, svéd cseresznye, kelkáposzta, cukorrépa, szamóca, nyári squash, mustár zöld, bok choy és tengeri zöldségek.
Kevésbé gazdag, de jó források közé tartozik a szójabab, lima bab, tofu, édesburgonya, zöldborsó, áfonya, kelbimbó, zöldbab, téli squash, cékla, áfonya, káposzta, spárga, paradicsom, brokkoli, póréhagyma, , a hagyma, a kukorica, a paprika, a banán, a padlizsán, a sárgarépa, a kivi, az uborka, a karfiol, a gomb vagy a kriminó gombák és a zeller.
Számos dió, mag, fűszernövény és fűszer is gazdag ebben az ásványban. Ezek közé tartozik a szegfűszeg, fahéj, fekete bors, kurkuma, fokhagyma, bazsalikom, tökmag, dió, szezámmag, mandula, lenmag, kömény, oregán, mustármag, földimogyoró, napraforgómag,
Nézzük meg a kedvenc mangal receptemet mangánban.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze ananász (kockás friss)
- 1 marék Kale (vagy kedvenc zöld leveles)
- 1 csésze málna
- 1/2 uborka
Hogyan készítsünk
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 164 |
Összes zsír | 1 g |
Telített zsír | 0 g |
Telítetlen zsír | 0 g |
koleszterin | 0 mg |
Nátrium | 6 mg |
Szénhidrát | 40 g |
Élelmi rost | 12 g |
Fehérje | 3 g |