Ez a mesés palacsinta a legszebb ízzel bír. A sonka sonkát fehér mártással, zöldségekkel és olvasztott sajtokkal keverjük össze, majd a manicotti tésztába töltjük. Az egészet több mártással és sajtokkal burkolják, és sütik, amíg buborékszerűen és barna színűek. Ez az egyik legjobb módja a húsvéti vagy karácsonyi vacsora maradék sonkáknak .
Nagyon jól lefagy, ezért csináljon pár tételt ebben a szezonban. Mindössze annyit kell tenned a recepthez, hogy teljes vacsorát készítsen egy zöld saláta gombával és szőlő paradicsommal, egy egyszerű vinaigrette salátaöntéssel, egy pohár fehérborral és egy kis desszertekkel.
Amire szükséged lesz
- 14 manicotti tésztahéj
- 1 hagyma apróra vágva
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 1 zöld paprika, vetőmaggal és apróra vágva
- 1/4 csésze vajat vagy olívaolajat
- 1-2 csésze főtt kockás sonkát
- 1/3 csésze reszelt parmezán sajttal
- 1 (16 uncia) jar Alfredo szósz
- 1 csésze teljes tej
- 2 csésze aprított svájci sajt
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
Hogyan készítsünk
Cook a manicotti a csomagoláson. Cserélje ki a tésztát, öblítse le hideg vízzel, csöpögjön vissza, és tegye félre.
Eközben egy nagy serpenyőben főzzük a hagymát, a fokhagymát és a zöld paprikát a vajban vagy az olívaolajban, közepes lángon, kb. 5-6 percig. Adjuk hozzá a sonkát a serpenyőbe, és tegyük félre 10 percig. Keverje hozzá 1/3 csésze parmezán sajtot.
Egy másik nehéz serpenyőben, keverje össze az Alfredo szószot és a tejet közepes lángon, amíg gőzbe kezd, kb. 4-5 percig.
Keverjük össze a svájci sajtot, amíg olvad, és távolítsa el a hőt. Keverjünk fél csésze sajtmártással a sonkás keverékkel.
Töltse fel a főtt és lehűtött manicotti kagylókat a sonkás keverékkel (az ujjaid a leginkább megfelelőek, ez rendetlen, de a leghatékonyabb).
Kb. 1/2 csésze sajtmártással szórjuk meg a zsírozott 13 "xx 9" üveg sütőedényt, és tegye meg a töltött manicotti kagylókat a szószon. Ha maradék töltelék van, csak töltsük fel a töltött kagylók felett. Öntsük a maradék sajtmártást a töltött manicotóra.
Ezen a ponton a sütőhűtő hűtőszekrényben lehűthető, majd 3 hónapig befedve és befagyasztva. A felolvasztáshoz és az újramelegítéshez olvassa fel a sütőedényt egyik napról a másikra a hűtőszekrényben, majd fedezze fel, majd fél csésze parmezán sajtot szórjon le és 40-50 percig 350 ° F-on süsse meg.
Ha nem fagyasztja a sütőedényt, szórja meg fél csésze parmezán sajtot és 30-35 percig 350 ° C-on süsse meg, amíg a pezsgő és a sajt barnulni kezd.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1221 |
| Összes zsír | 34 g |
| Telített zsír | 15 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 71 mg |
| Nátrium | 596 mg |
| Szénhidrát | 175 g |
| Élelmi rost | 9 g |
| Fehérje | 51 g |