Beállíthatja a hőt ebben a száraz dörzsölésben a felhasznált cayenne bors mennyiségének megváltoztatásával. Ez egy ízletes fűszer keverék, mely egy hűsödik a hővel, ami tökéletesen működik, mint egy általános célú dörzsölés mindenféle grillhez.
Amire szükséged lesz
- 1/4 csésze paprika
- 2 evőkanál sót
- 2 evőkanál cukrot
- 2 evőkanál
- barna cukor
- 2 evőkanál kömény
- 2 evőkanál chili por
- 2 evőkanál fekete bors
- 1 evőkanál
- Cayenne-i bors
Hogyan készítsünk
Keverjük össze és tároljuk légmentes tartályban. Használjon bármilyen sertéshúst, marhahúst vagy baromfit. Kb. 1 poharat tesz. Ez a fűszerkeverék legfeljebb 6 hónapig tart, ha légmentesen lezárt tartályban tárolja a közvetlen fényt (könnyűvé teszi a fűszerek ízét és színét).
Ezt a dörzsölje egyenletesen alkalmazza a húsok teljes felületére. Hagyja, hogy üljön a húsra, fedett, legfeljebb egy órával a főzés elkezdése előtt.
Ez lehetővé teszi, hogy a só felszívja a hús felületét és egyenletesen eloszoljon.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 106 |
| Összes zsír | 2 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 3,616 mg |
| Szénhidrát | 23 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 3 g |