Hogyan készítsünk gyermekláncfű gyógynövényt

A friss pitypang zselé könnyű, mézszerű ízű és könnyen elkészíthető. Ez az egyedülálló növényi zselé egy finom módja annak, hogy tavasszal megkóstolhassuk a reggelit, és ez egy csodálatos és újszerű ajándékot is nyújt.

Összetevők és kellékek

Csak néhány dolgot kell összegyűjtened, hogy házi készítésű pitypangot készíts. Ez egy nagyon egyszerű folyamat, és ugyanúgy, mint bármi más dzsem vagy zselé ízét .

A legfontosabb különbség itt természetesen a pitypang. Kb. 10 tele csésze virágot kell betakarni ahhoz, hogy a négy csésze szirmot elkészíthesse, miután levágta az összes növény zöld részeit. Ez egy kicsit fárasztó feladat, de a pitypang zseléjének első ízlése bizonyítja, hogy megéri az erőfeszítést.

Különben is, a pincérek vágása a teraszon tökéletes módja annak, hogy egy tavaszi délutánt töltsön. Ez egy olyan munka is, amelybe az egész család részt vehet.

• 4 csésze pitypang szirmok
• 4 1/2 csésze cukrot
• 2 evőkanál citromlé
• 1 doboz porított pektin vagy 2 tasak folyékony pektin
• Víz
• Nagy serpenyő vagy leves pot
• Hosszú kanál keveréshez
• Sterilizált és meleg forralt üvegek

Hogyan készítsünk el gyermekláncfűszeget

A pitypang zselé elkészítése nagyon egyszerű. Először tea-infúziót készítesz a sárga virágszirmokból, majd használd azt, hogy ízesítsd a zselét. Kevesebb, mint egy órányi gyakorlati idő szükséges, bár ez a legjobb, ha megengedi, hogy a teája egyik napról a másikra áthaladjon, hogy megkapja a legízletesebb zselét.

1. Válassz legalább 10 csésze pitypangvirágot. Távolítsa el a tejszerű szárakat, hogy elkerülje a keserű ízt.
2. Snip le az összes pitypangvirág alapjáról, amíg csak a sárga szirmok maradnak.
3. Öntsük fel a forró vízzel a szirmokat, amíg teljesen el nem merülnek.
4. Hagyja a teát, amíg a szobahőmérséklet el nem éri. Ha lehetséges, hagyja egyik napról a másikra.

1. A szürkék eltávolítására szűrse le a pitypang teát egy kávésszűrőn keresztül.
2. Add hozzá több vizet, amíg a tea nem méri 3 csészét.
3. Kombinálja a teát, a citromlevet, a pektint és a cukrot egy nagy serpenyőbe.
4. Forraljuk fel, amíg a zselés lapok a kanna hátulján .
5. Pour for hot jelly jars, így 1/4-inch fejtér.
6. Biztosítsa a fedelet és a gyűrűt, hogy lezárja az edényt.

4 tipp a nagy pitypang jég készítéséhez

1. A betakarítás okos. A pitypangokat sok ember zavaró gyomoknak tartja, és nagyon gyakori az otthoni és földtulajdonosok számára, hogy permetezzék őket gyomirtó szerekkel. Ezzel minden pitypanglónak nagyon óvatosnak kell lennie, és a virágokat csak friss, sújtatlan területről lehet betakarítani. Ha valaha is kétségei vannak a pikkelysömör-vegyszerekkel kapcsolatban, ne vegye fel a virágokat. Továbbá mindig kérdezheti, hogy a területet permetezték-e.
2. Tartsa a szirmókat a fagyasztóban. Ez lehetővé teszi, hogy betakarítsuk a pitypangokat, ahogy virágzik és tároljuk őket, amíg meg nem kapjuk a megfelelő mennyiséget egy jó zselés tételhez.
3. Adjon hozzá élelmiszer-színezéket, ha tetszik. Sok pitypang jele receptek közé tartozik 2 csepp annatto színezés, hogy fokozza a sárga színt. Ez megtalálható minden cukrászsütemény-kínálatnál és számos etnikai piacnál, amelyek fűszerekkel foglalkoznak.
4. A zselés nem állt be. Ha a zselé nem megfelelően van beállítva, nyissa ki az edényt, és rázza fel, hogy megvastagítsa. Ne feledje, hogy új palackokat kell használnia a palack újracsomagolásához.