01/12
Cake Pops a húsvétért
Egy pillanatra a sütemények mindegyike őrület volt, és bár a tendencia kissé lelógott, még mindig kedvelt és gyakran imádnivaló-édes ízlés, amelyet minden ünnephez vagy alkalomhoz illeszthetünk. A húsvét nem kivétel, és mivel a tortánkeverék rendkívül hajlékony, a sütemények alakíthatók ki tojásos formákká, tökéletesek fehér csokoládé bevonatolására és színes cukorkák díszítésére. Üdvözöljük a húsvéti kosárban!
02. oldal, 12
Gyűjts össze összetevőket
Elizabeth LaBau Ezek a kekszek kis tortabőrből készültek, amelyek húsvéti tojásoknak tűnnek, csak néhány egyszerű összetevőt igényelnek. Húsvéti tojásos süteményünk receptje öt alapanyagból áll.
Szükséged lesz:
- Egy 9 x 13 sült keksz, bármilyen íz
- 1 lehet (16 oz.) Elkészített cukormáz, bármilyen íz
- 4 csésze fehér cukorka bevonatú ostya (más néven "olvad")
- Különféle sprinkles és kis cukorka díszítéshez
- Mintegy 48 lollipop bot
Azt is szeretné, ha egy nyárs kéznél van, hogy lyukakat készítsen a torta tojásból a lollypop botokhoz. Szintén praktikus, hogy egy darab styrofoam álljon fel a tortán, miközben a cukorkát bevonja. A csomagokból származó régi styrofoam tökéletes - olcsó, kényelmes, és jól működik a sütemények készítéséhez. És bár használhat bármilyen ízét a tortát és a fagyizni tetszik, egy citromlepény és a fagylalt valóban egy tavaszi témát.
03. oldal, 12
Cserje ki a tortát
Elizabeth LaBau Törje meg a tortát darabokra, és helyezze egy nagy tálba; nagyjából összetörje a kezét, amíg teljesen zsugorodik.
04/12
Adjuk hozzá a fagylaltot
Elizabeth LaBau Miután a torta összeomlott, adjunk hozzá kb. 2/3 részét a fagylalt tartályból. A pontos mennyiség függ attól, hogy mennyire nedves a torta és az Ön személyes preferenciája, ezért kezdjük a fagyás egy részével, és csak addig adjunk hozzá többet, ha szükséges.
05. oldal, 12
Keverjük össze a süteményt és a fagylalt együtt
Elizabeth LaBau Kezdje el keverni a fagylaltot és a tortamorzsákat a kezével együtt, amíg a keverék egyenletesen nedvesedik. Azt akarod, hogy a torta keverék könnyen összeszoruljon, ha egy labdára nyomod, de még mindig megtart egy kis textúrát - jó, ha maradt "morzsát", így nem csak egy gömbölyű golyó. Természetesen az ízek változatosak, így ha úgy tűnik, hogy a tortánkeverék túl száraz, vagy úgy tetszik, mint egy gooier íz, add hozzá a fagylást addig, amíg boldog vagy.
Győződjön meg róla, hogy mikor kész a keverés, a torta jól illeszkedik, amikor egy labdába nyomja.
06. oldal, 12
Formázzuk a tortát a tojás alakzatokba
Elizabeth LaBau Sütőedény vagy teáskanál felhasználásával a keveréket apró golyókká alakíthatja át, amelyek átmérője körülbelül 1 cm. A golyókat a tenyerei között hosszú formájú alakzatokra csúsztassuk be, és az egyik végét csúsztassuk addig, amíg vékonyabb lesz, hogy hasonlít egy tojás alakra. Ha egy standard 1 evőkanál sütipálcát használsz, körülbelül 48 tojást kell kapnod ebből a receptből.
07. oldal, 12
Fagyasztja a Cake Balls-t
Elizabeth LaBau Miután az összes sütemény felszívódott, helyezzük egy fóliával vagy viaszos papírra lefedett sütőlapra, és helyezzük a fagyasztóba 30 percig.
08. oldal, 12
Nyújtsa a Cake Pops-ot
Elizabeth LaBau Miután a húsvéti tojás szilárd marad, vegye le őket a fagyasztóból. A cukorkát bevonjuk a mikrohullámú sütőben, és teljesen sima keverés közben keverjük.
Minden egyes "tojás" alján egy nyársat kóstol, hogy kis lyukat készítsen, majd távolítsa el a nyársat. A nyalóka botjának hegyét a megolvasztott bevonathoz mártsa, majd nyomja be a bevonattal ellátott hegyet a tojásban lévő lyukba. A bevonat hamarosan megszilárdul és segít a botot a helyén tartani. Ismételjük addig, amíg az összes tojást bepermeteztük és a botokra helyeztük.
09. oldal, 12
Dip a Cake Pops a Candy Bevonat
Elizabeth LaBau Tartsa a sütemény pop a botot, dip a tortát teljesen a cukorka bevonat, amíg le van fedve. Vegye ki a bevonatból, és óvatosan érintse meg a botot a tálca oldalán a felesleges bevonat eltávolítása érdekében.
10/12
Hagyja, hogy a Cake Pops Set
Elizabeth LaBau Tartsa a tortát, amíg a bevonat fel nem áll (ami nem tart sokáig hideg süteményt), vagy ragadja meg a süteményt egy sztiroporban. Ismételjük addig, amíg az összes tojás be nem merül. Ha a sütemény elkezd túl lágyulni és túl sokat mozogni a botokon, akkor nagyon rövid ideig kell visszaküldeni őket a fagyasztóba, amíg meg nem szilárdulnak.
11/12
Díszítsd a Cake Pops-t
Elizabeth LaBau Miután a húsvéti tojásos sütemények mindegyike mártott és be van állítva, itt az ideje díszíteni! Öntse a megmaradt megolvadt cukorka-bevonat egy részét papírkúpba vagy egy műanyag zacskóba, amely a csúcsot levágja, és csővezetéken vonalakon, pontokon vagy csíkokon csiszolja a mintákat a díszítésekhez.
Miközben a bevonat még mindig nedves, fedje le a permeteket és / vagy a cukorkát, hogy színes mintákat készítsen a tojásaidon. Miután megszárad, törölje le az extra sprinklereket, amelyek nem tapadnak a bevonatra, hogy felfedjék a formaterveket.
Alternatív megoldásként könnyű gabonaszirupot is használhat egy ecsettel, és ezt használhatja a tojásoknak a megszórására és a cukorkákra.
12/12
A húsvéti tojás süteményed már kész!
Elizabeth LaBau Miután a bevonat vagy a kukoricaszirup teljesen száraz volt, a húsvéti tojásos sütemények készen vannak. Tárolja a süteményt egy hűtőszekrényben egy légmentesen lezárt tartályban egy hétig. A legjobb íz és textúra érdekében engedje meg őket, hogy szobahőmérsékleten körülbelül 20 percig szolgáljanak.