Adjuk hozzá a tápláló quinoa zabpehely kenyeret a kenyérgyártó receptek gyűjteményéhez. A Quinoa egy magas fehérjetartalmú gabona, amelyet dél-amerikai Andok-hegységben termesztenek. Finom ízű és rágós textúrája - ízletes ebben a szelíd kenyérben.
A nyers quinoa szemeket meg kell főzni, mielőtt kenyérhez adnák őket, vagy helyettesítenék a quinoa pelyheket (a quinoa feldolgozott formáját, amelyet forró gabonaszemnek, amely hasonlít a zabpehelyhez) a főtt quinoa számára, és megszünteti az extra lépést.
Ha nincs kenyérgépe, ne aggódjon. Próbálja ki ezt a receptet a mézes quinoa kenyérhez, amely a régimódi módon készült.
Amire szükséged lesz
- 1/3 csésze nyersen quinoa (vagy 1/2 csésze
- quinoa pelyhek )
- 2/3 csésze víz (főzés quinoa szemek, nem szükséges, ha quinoa pelyhet)
- 1 csésze író
- 1 teáskanál sót
- 1 evőkanál cukrot
- 1 evőkanál méz
- 4 evőkanál vajat
- 1/2 csésze gyors zab
- 1/2 csésze teljes kiőrlésű lisztet
- 1 1/2 csésze kenyérlisztet
Hogyan készítsünk
- Adjuk hozzá a quinoa egy serpenyőbe, és fedjük le a vízzel (ha quinoa lisztet használunk a nyers quinoa helyett, hagyjuk ezt a lépést). Forraljuk fel és forraljuk 5 percig, fedjük le.
- Kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy a quinoa lefedje, 10 percig.
- Adjon hozzá minden összetevőt a kenyérgéphez, beleértve a főtt quinoa (vagy quinoa lisztet), a gyártó utasításai szerint.
- Programozza a gépet egy egész gabonapelyheknek és süssük.
- A szeletelés előtt hagyja hűlni a kenyeret.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 295 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 25 mg |
| Nátrium | 517 mg |
| Szénhidrát | 37 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 6 g |