Semmi sem nyer meg egy meleg serpenyőt az édes kukoricacsészéből. Próbálj meg egy friss vajat vagy dzsemet, és te vagy a mennyben! Továbbra is tökéletes egy tál chili vagy sült bab! Ez egy szuper egyszerű kenyér recept, és nem igényel bonyolult összetevőket vagy eljárásokat! Gyorsan süt le, és könnyedén előállítható és fagyasztva, amíg szükség van rá!
Tetszik az édes vagy sós cornbread, de a férjem kedveli az édeset. Szóval általában édesként csináljuk a házunkat. Szeretem a méz és a rendszeres granulált cukor kombinációját, de mindenképp helyettesítheted, és minden mézet vagy cukrot használhatsz, ha akarod. Az író segít megőrizni a kukoricabútor puha és nedves. Ha nem érzed magad egy teljes íróasztalt vásárolni, add hozzá két teáskanál ecetet a rendszeres teljes tejhez. Az ecet segít megteremteni az író ízét és textúráját, akkor is használhat egy kis citromlevet, és ugyanazt az eredményt kaphatja.
Ellentétben más kenyérekkel, például a banán kenyérrel vagy a kávékortával , nem akarsz kenyérsütést készíteni egy kenyérsütőben. Tudod persze, de jobb eredményeket kapsz egy 9x9-es sütőedény vagy egy öntöttvas serpenyőben. Úgy találom, hogy az öntöttvas serpenyő, ha jól tapasztalt, kitűnő ízű, valamint egy kíméletes kéregben gazdag a kukoricabogáron, különösen akkor, ha a serpenyőt vajjal zsírozza.
Keverheted a vajat ebben a receptben az olajhoz, de azt találom, hogy a vaj sokkal több ízt és jobb, finomabb textúrát kínál.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze káposzta
- 1 csésze egészséges liszt (fehérítetlen)
- 1 evőkanál sütőport
- 1/4 csésze mézet
- 1/4 csésze cukrot
- 1 teáskanál sót
- 1/3 csésze vajat (olvasztott)
- 1 tojást
- 1 csésze író (vagy teljes tej, két teáskanál ecettel)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 400 ° C-ra.
- A közepes méretű tálba tegye a kukoricalisztet, a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót.
- Egy nagy mérőedényben mérje meg a teljes tejet, a tojásban, az olvadt vajban és a mézben.
- A nedves keveréket be kell építeni a száraz keverékbe. Keverjük addig, amíg a száraz keverék teljesen meg nem nedvesedik. Ügyeljen arra, hogy ne keverje fel, mert ez megnehezíti a kukoricakenyeret.
- Nagymértékben zsírozzunk egy 9x9 hüvelykes sütőedényt főzőpermettel vagy vajjal. Ön is használhat öntöttvas serpenyőt, amely segít létrehozni egy nagy kéreg a cornbread.
- A tésztát egyenletesen terítse a serpenyőbe. Helyezze a serpenyőt a sütőbe egy középső rackbe, és 20-25 percig sütjük, vagy amíg a fogpiszkáló tiszta lesz.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 276 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 46 mg |
| Nátrium | 669 mg |
| Szénhidrát | 37 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 4 g |