A saját tésztaszósz elkészítése olyan egyszerű; ha kipróbálod, akkor megkérdezed, miért érezte annyira attól függően, hogy ez a palackos mártás (nem hogy semmi baj van a palackozott mártással - pár dobom van a kamrámban mindenkor, olyan pillanatokban, ahol csak nincs azok az extra percek, vagy én csak döglöttem - nincsenek ítéletek itt).
Annyi recept van a paradicsommártáshoz, mint a szakácsok, akik paradicsomszósszal készítik ... ez az, amit gyakran használok, bár nagyon szabadon válaszolhat a téma megváltoztatására. Nagyon sok ízük van, így visszavághatja a fokhagymát és a fűszernövényeket, ha egy könnyebb mártást keres egy háttérben , és nem egy teljes testű mártást, hogy a tészta ételébe csillogjon. A paradicsompüré megvastagítja a mártást, és gazdagságot ad hozzá, de hagyja ki, ha kedveli a vékonyabb mártást.
Mindig felvehet néhány húsgombót az edénybe, ha erőteljesebb ételt szeretne. Ha nincs időnk arra, hogy magukat készítse el, mindig vásárolhat valami fagyasztott vagy hűtött terméket, mint például a Mama Mancini, amely a szupermarketének hűtött részében megtalálható, és egy csomó fajta, - kiadott verziók!
Amire szükséged lesz
- 3 evőkanál olívaolajat
- 1 nagy hagyma (apróra vágva, kb. 1 pohár)
- 1 teáskanál fokhagymát (
- apróra vágva)
- 2 28 uncia kannák paradicsom (zúzott, püré)
- 3 evőkanál paradicsompüré
- 1 teáskanál szárított oregán
- ½ teáskanál szárított bazsalikom
- Opcionális: 1 csipetnyi pirospaprika
- 1/2 teáskanál só (kóser vagy durva)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük az olívaolajat egy nagy serpenyőbe közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük 5 percig. Adja hozzá a paradicsomot, a paradicsompürét, az oregánt, a bazsalikomot és a pirospaprikát. Sózzuk és borsozzuk, és mártással pároljuk. Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra és párolja, amíg a mártás kissé megvastagodik, körülbelül 20 percig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 54 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 91 mg |
| Szénhidrát | 6 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 1 g |