Klasszikus csirke receptek: pörkölt, sült, grillezett és több
Az egyik legelterjedtebb étel a bolygón, a csirke sült, sült, sült, sült, párolt vagy sült. Akár sosem főzött el egy csirkét, vagy ugyanazt a régi madarat keresed egy új csavart, itt van a végső útmutató a csirke főzéséhez.
01/08
Sült csirkeA pörkölt csirke az egyik legelevánsabb, legelégedőbb étel, amit készíthet. Nem csak ez, de a csirke pörkölése az egyik legegyszerűbb módja egy finom családi vacsorának. Itt van egy bemutató arról, hogyan lehet csirkét sütni.
02/08
Sült csirkeA sült csirke kétféleképpen különbözik a sült csirkétől. A sült csirkét először csirkehabbal készítik (pl. Egyéni ütő, comb, mell és szárnyak), míg a sült csirkét egészben főzik. Másodszor, a sült csirkét a fűszerezett lisztbe ültetjük, mielőtt főzünk, amit nem csinálunk, ha egy egész madarat pörkölünk. Itt egy egyszerű sült csirke recept . Lehet, hogy ezt a sült csirkét is kenyérsütéssel .
03/08
Párolt csirkeA kalapálás nagyszerű technika, amikor olcsóbb vagy kevésbé csekély húst kívánunk főzni, de ez egy csodálatos módja a csirke főzésének. A párolt csirke melegítő, lelkes étel, és a hús majdnem leesik a csontról. És egy másiknál a párolt csirke mellett, nézd meg ezt a receptet a csirke egy edényben.
04/08
Poached csirkeAkár csak csirkemelleket kutatsz, akár egész csirkét vadászni, a poaching könnyű és finom módszer a csirke főzésére. A barna csirke természetesen alacsony zsírtartalmú és mindig nedves és lédús. És mint hozzáadott bónusz, amikor befejezte a csirke mellemzését, akkor egy finom, sós csirkehúsleves marad, amelyet mártások, levesek és minden más recept készítéséhez használhat.
05/08
Sült csirkeA mély sütés kulcsa az olaj hőmérsékletének 325 ° F és 400 ° F között tartása. Ennél erősebben, és a legtöbb olaj elkezd füstölni . A sült csirke nagyszerű példa az alapvető mélytisztításra, ahol a tésztafélék egyszerű tésztában vagy fűszerezett lisztben mártottak, mielőtt azokat elkészítenék, ami segít a nedvesség elleni védelemben és további tömítésben. Itt van egy recept az író sült csirke .
06/08
Rántott csirkeA broiled csirkét úgy készítik el, hogy egy kisebb madár, amelyet "broiler" -nek neveznek (tipikusan körülbelül két-három font), amely vagy a gerinc körül nyitva van, hogy lapos vagy egyszerűen felére fűzzön. Akárhogy is, a csirke kiegyenlítése segít gyorsabb főzni, ami fontos, mert a csikósítás nagyon magas hőmennyiséggel jár. Íme egy ízletes, gyógynövényes csirke recept .
07. 08
GrillcsirkeGrillezett csirke mindig kedvelt étel, különösen a nyári hónapokban. Grillezhet egy egész vágott csirkét, ami nagyszerű, mert a mellek sokkal gyorsabban főznek, mint a combok vagy a dobsticks. A grill nélküli, csontozatlan csirkemellek különösen kedvelik a grillet. Például nézd meg ezt az ázsiai ízű grillezett szezám csirkét .
08. 08
Sautéed ChickenA pácolt vagy pörkölt csirke valóban kétlépcsős eljárás, melynek során forró serpenyőben kis mennyiségű zsírt kell főzni, és befejeződnek akár a sütőben, akár valamilyen mártással. Ez lehetővé teszi az ízek kialakulását, ugyanakkor biztosítja, hogy a csirke teljesen elkészüljön. A csontozatlan csirkemellszeletek nagyszerűek ebben a módszernél, mint a klasszikus csirke kispata .