Körte Sorbet Recept

Fordítsa el a friss körték és a cukor egyszerű kombinációját egy frissítő, hűvös sorbet. A csodálatos dolog az, hogy mennyi a friss körték kissé szemcsés textúrája a végső sorbetben. Díszítsd a szorbét egy szelet vagy két friss körte, ha tetszik, vagy, egy pop színes, néhány gránátalma magokat.

Amire szükséged lesz

• 2 font
• Bartlett ,
• Bosc vagy
• Anjou körte (kb. 4 körte)
• 1 1/2 csésze körte nektár (osztva)
• 3/4 csésze cukrot
• 1 evőkanál friss citromlevet

Hogyan készítsünk

1. Quarter, core, héja, és durván levágja a körtét.
2. Helyezzük be a apróra vágott körte, 1/2 csésze körte nektár, és a cukrot egy közepes serpenyőben. Cook, alkalmanként kevergetve, amíg a keverék forrni kezd.
3. Csökkentse a hőt, hogy tartósan főzzön és főzzön, még mindig kevergetve, amikor eszébe jut mindaddig, amíg a körték nyersek, és a folyadék egy kicsit megvastagodik, körülbelül 10 percig.
4. A keveréket egy keverőben pároljuk, amíg nagyon sima lesz.

1. Az elegyet keverőedénybe helyezzük és hagyjuk szobahőmérsékletre melegedni.
2. Fedjük le és tegyük a hűtőbe, amíg hűvös, általában néhány óra (felgyorsíthatjuk ezt a folyamatot a körtéket egy fém keverőedénybe helyezve, fészkelőzzük azt a tálat egy nagy tálba jeges vízzel töltött tálba, és keverés közben keverjük, amíg le nem hűtjük) .
3. Keverje hozzá a fennmaradó 1 csésze körte nektárt és a friss citromlevet, és fagyasztva fagyassza be a gyártó utasításai szerint. Ha nincs fagylaltkészítő, akkor vigye át egy nagy fémtálat vagy fém keverőedényt, és tegye be a fagyasztóba. Keverjük össze a keveréket 30 percenként, különös figyelmet fordítva a fagyasztott bitek oldalra történő lekaparására, amíg teljesen lefagy. Ha ez teljesen megfagyott, ostorozza azt elektromos villogókkal, hogy megkönnyítse a textúrát, ha tetszik, majd fagyasztja meg, mielőtt kiszolgálja.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	155
Összes zsír	0 g
Telített zsír	0 g
Telítetlen zsír	0 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	2 mg
Szénhidrát	41 g
Élelmi rost	4 g
Fehérje	1 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)