Ezek a pasztell fahéj csokoládé-sütemények a hagyományos csokoládé-sütemény recept finom illeszkedését szolgálják. Az egyetlen változás a fahéj hozzáadása - a recept túl jó ahhoz, hogy máshogy csinálja! Ha olyan ropogós sütit szeretsz, amely szinte kóstolódásszerű, akkor ez egy jó recept az egész évre szóló repertoárhoz.
Nem ismerik a húsvéti süteményt? A húsvéti sütemények a liszt egyik alternatívájaként a zsidó ünnepi pásztázás során. Az alternatívát azért használják, mert a húsvéti időszak alatt a kenyértermékek fogyasztása tilos. Ezért a "Matzo" vagy a "Passover" torta ételt használják. A matzo étkezés sokkal durvább, mint a rendszeres liszt, és lapos textúrát biztosít. Ezért, ha nem készítesz ezeket a cookie-kat a húsvétnak, rendszeres lisztet is használhat. Azonban, ahogy mondtam, ez a recept annyira jó, hogy milyen!
Készítsétek ezeket a húsvéti ünnepi alkalmak során, vagy töltsétek ki néhány tétet a család és a barátok számára!
Amire szükséged lesz
- 3/4 csésze cukrot
- 2 tojás
- 1/2 csésze olaj
- 1 csésze pástkás sütemény étkezés
- 2 evőkanál burgonyakeményítő
- 1 1/2 teáskanál fahéj
- 1/2 csésze földi mogyoró (vagy dió)
Hogyan készítsünk
- Egy nagy tálban, verjük össze a tojásokat és a cukrot, amíg a keverék vastag és világos sárga. Visszafúrni az olajban.
- Adjuk hozzá a süteményt, a burgonyakeményítőt és a fahéjat, és addig keverjük, amíg jól össze nem keveredik.
- Keverje hozzá a dióféléket, majd a csokoládét, keverje mindaddig, amíg mindkettő egyenletesen el nem oszlik. Fedje le a tálat és hűtsön legalább egy órát vagy egy éjszakát. (A tésztát előre is lehet fagyasztani, majd a hűtőszekrényben kiolvasztani, amíg eléggé megszilárdul.)
- Melegítsük fel a sütőt 400 ° C-ra. Vonjuk két lapot pergament papírral.
- Tiszta kézzel készítsen dió méretű golyókat a hűtött tésztából, és helyezze kb. 1 1/2 hüvelyknyi távolságot a cookie lapokra. Illessze a golyókat a tenyérrel vagy egy spatulával.
- Sütjük az előmelegített sütőben 10 percig, vagy amíg a sütik elkezdenek világosbarna színűvé válni. Átszállni állványokra főzni. Élvez!
Tárolás
Miután a sütemények hűvösek, helyezzen egy zip-szoros zsákba, és hagyja el annyi levegőt, amennyit csak tud. Zárja le és tárolja szobahőmérsékleten akár 1 hétig. Ezek a cookie-k fagyasztva tartható zipzáras zsákban is fagyaszthatóak legfeljebb 2 hónapig. Ha készen áll a fogyasztásra, hagyja szobahőmérsékleten felmelegedni kb. 2 órán át, vagy amíg a sütik vissza nem térnek.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 39 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 12 mg |
| Nátrium | 44 mg |
| Szénhidrát | 7 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |