Vegan édesburgonya recept

Édes, krémes és világos, ez a tejmentes / vegán édesburgonya tálaló tökéletes az őszi és téli hónapokban, amikor a gyökérzöldségek bőségesek.

Az édesburgonya mindig üdvözlendő a hálaadás napi asztalánál, de egész évben győztes.

A receptben felhasznált fűszerek kombinációja kellemes, mégis ízletes hangot ad, amely az ízlelőbimbóit órákig elégíti ki. A sötét barna cukor és a juharszirup keveréke tisztább ízű, mint a barna cukor.

Amire szükséged lesz

• A kitöltéshez:
• 5 csésze édesburgonya (1 hüvelykes kocka)
• 1/3 csésze
• juharszirup
• 3 evőkanál sötétbarna cukrot
• 3/4 teáskanál sót
• 3/4 teáskanál fahéj (talaj)
• 1/4 teáskanál szerecsendió (föld)
• 1/4 teáskanál gyömbér (föld)
• 3 evőkanál pekándió (finoman őrölt)
• 2 evőkanál szója margarin (tejmentes, lágyítva)
• 1/4 csésze kókusztej
• 1/4 csésze szójoghurt (cukrozatlan, tejmentes)
• 1 1/2 teáskanál vanília kivonat
• A Pecan Topping esetében:
• 1/2 csésze sötétbarna cukor (csomagolva)
• 1/3 csésze liszt (minden célra)
• 3/4 csésze pekándió (apróra vágva)
• 3 evőkanál szója margarin (lágyítva)

Hogyan készítsünk

Készítsük elő az édesburgonyát

1. A sütőt felmelegítjük 325 ° C-ra. Alaposan olajozzuk le a 13x9 hüvelykes edényt, és tegyük félre.
2. Egy közepes méretű serpenyőben csak vízzel fedett, hogy az apróra vágott édesburgonyát felforraljuk, amíg meg nem puhul.
3. Egy szűrőn vagy egy szitán lecsöpögtetjük az édesburgonyát, és helyezzük el egy élelmiszer-feldolgozó tálba. Folyamatosan, amíg krémes.
4. Adjuk hozzá a juharszirupot, 3 evőkanál sötétbarna cukrot, sót, fahéjat, szerecsendiót, gyömbért, 3 evőkanál őrölt pekándiót és 2 evőkanál tejmentes szója margarint és impulzust, amíg jól össze nem keveredik.

1. Adjuk hozzá a kókusztej , a szójoghurt és a vanília kivonat feldolgozását addig, amíg a keverék sima marad. A keveréket az elkészített edénybe visszük át.

Készítsd a Pecan Topping and Bake

1. Egy közepes méretű tálban keverje össze 1/2 csésze sötétbarna cukrot, lisztet és 3/4 csésze apróra vágott pekándiót, amíg jól összekeveredik.
2. Vágjuk 3 evőkanál tejmentes szója margarinra, amíg a keverék hasonlít a borsó méretű morzsákra, és kézzel használja az édes burgonya töltését.
3. Sütjük 30-35 percig, vagy amíg a teteje aranysárga, és a töltelék kissé pezsgő.

Hozzávalók helyettesítések és főzési tippek

A fiatal és öreg pici evők nem lehetnek nyitottak a rántott pekándióhoz. Ha ez aggodalomra ad okot, állítsa a pekándiót félre, és rakja be a rakétát a ramekinekbe, hogy a pekándi jóságban részt vegyen magának.

Ha van anyatej-allergia-probléma, akkor hasonló ropogós feltöltést kapjunk, ha helyettesítjük a pekándiókat a régimódi hengeres zabkal. Ez egy ismerős hozzáadás, amely hasonló konzisztenciát és ízt ad a pekándióknak.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	423
Összes zsír	17 g
Telített zsír	4 g
Telítetlen zsír	8 g
koleszterin	1 mg
Nátrium	293 mg
Szénhidrát	65 g
Élelmi rost	6 g
Fehérje	5 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)