Fáradt a régi, konzervdobozos rakottól a Hálaadás idején? Adj magadnak és a családodnak a hagyományos édesburgonya és gyümölcstörés szünetet ebben a változatban, amely őszibarackot tartalmaz. Ez a könnyű recept mindössze 50 percet vesz igénybe, mivel konzervek (édesburgonya) és konzervekből készül. Ha puristák vagyunk, használhatunk házi sült vagy főtt jams és friss őszibarackot is.
A Yams és az édesburgonya közötti különbség
A "yams" és az "édesburgonya" szavakat felcserélhető módon használják az államokban, de két különböző növényfaj. Annak ellenére, hogy az édesburgonya és az édesburgonya sokféleképpen hasonlít, ezért gyakran összetévesztik egymással, különböző növényfajokból származnak. A Dél-Egyesült Államokban az édesburgonyát gyakran nevezik, és az édesburgonyás konzerveket gyakran címkézik.
Az igazi jams ritkán nőnek az Egyesült Államokban. Ők Afrikában és Ázsiában vannak. Lehet, hogy egy kis burgonya méretűek vagy akár 8 láb hosszúak is lehetnek, és súlyuk meghaladja a 150 fontot. A jams sokkal szárazabbak, starchierek és kevésbé édesek, mint az amerikai édesburgonya tévesen yams. Az összetévesztés az Egyesült Államokban kezdődött, amikor a "puha" édesburgonya fajtákat először kereskedelmi forgalomban termesztették, és a termelőknek meg kellett különböztetniük őket a kemény édes-burgonyafajtáktól, akiket megszokták.
Amire szükséged lesz
- 2 (17 uncia) dobozok (drénezett)
- 1 (16 uncia) lehet őszibarack szelet (lecsapolt és apróra vágott 1/4-inch darab)
- 1/2 csésze pekándió (apróra vágva)
- 1/2 csésze barna cukor (szilárdan csomagolva)
- 1/4 csésze liszt (minden célra)
- 1/2 teáskanál fahéj (föld)
- 1/4 teáskanál szerecsendió (frissen reszelt)
- 1/8 teáskanál sót
- 3 evőkanál vajat (hideg, 1/4-es darabokra vágva (hideg legyen))
- 1 1/2 csésze miniatűr marshmallows
Hogyan készítsünk
- Forraljuk a sütőt 350 ° C-ra
- Egy nagy tálban, kissé pépes 2 (17 uncia) dobozok leeresztették és pörköltek , és nagy darabokat hagytak. Hajtás 1 (16 uncia) lehet drained és apróra vágott őszibarack, amíg jól kombinált. Öntsünk egy 1/2-es quart-es edénybe. Megszórjuk a yam keveréket 1/2 csésze apróra vágott pekándióval.
- Egy különálló kis tálban keverje össze a félcsésze csomócsomagolt barna cukrot, 1/4 csésze lisztet, 1/2 teáskanál őrölt fahéjat , 1/4 teáskanál frissen reszelt szerecsendiót és 1/8 teáskanál sót. Használjon két vajkést egy criss-cross mozgásban vagy egy cukrászda keverőben, vágjunk bele 3 evőkanál apróra vágott hideg vajat, amíg a keverék durva morzsákat nem mutat.
- Egyenletes eloszlása barna cukor keveréket a yams és az őszibarack. Süssük 30 percig. Távolítsa el a sütőből, és állítsa a nyersen.
- Fedjük le az őszibarackos tésztát 1 1/2 csésze miniatűr marshmallows és a broiling, amíg enyhén pirított.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 511 |
| Összes zsír | 25 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 119 mg |
| Nátrium | 293 mg |
| Szénhidrát | 36 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 37 g |