Akár allergiás a tejtermékekre, akár egy vegán étrend után, akár egyszerűen a tradicionális ízlelésre, ez a tejmentes vegán krémsajtos fagylalt az Ön számára. Sűrűbb és édesebb, mint a hagyományos tejszínhéjak, és számos süteményen használható desszertekben is felhasználható. Ez a tejalapú krémsajt sütés nem az, amit "egészségesnek" nevezhetünk, de olyan finom és krémes. A tejmentes sütemények mellett használja ezt a fagyos süteményeket, cupcakes, muffinokat és gyorsbreads-t!
2 csészét tesz ki
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze tejmentes szója margarin
- 1 8 uncia kád tejmentes sajt
- 4 csésze szerves porcukor
Hogyan készítsünk
1. Egy nagy keverőedényben elektromos keverővel keverje össze az összes összetevőt, amíg krémes és puha, kb. 5 percig.
2. Legfeljebb 1 napig tárolja a hűtőszekrényben lévő légmentesen záródó tartályban, amíg használatra kész.
Frissítő tippek és összetevő helyettesítések
Míg a legtöbb fagyos édes, a krémsajt sütéshez hozzáadott savanyú íz van hozzá. Ez lehetővé teszi egy kicsit nagyobb rugalmasságot a vegán desszerteken. Ahol a tejszínes cukormázás túl édes, a tejszínes sajtok tökéletesek.
Például a zöldségekkel díszített csemegekukorúak nagyszerűek ezzel a cukormázzal. Zucchini cupcakes, sárgarépa torta, sütőtök fűszeres cupcakes és hasonlók jobbak a tejszínes sajtot. Néhány egyedi recept, hogy megpróbálják a top ezzel a fagyással: butternut squash torta sütik, házi fahéj tekercsek és mézeskalács kenyér.
Adjunk hozzá ízesítőt a fagyásnak
Annak érdekében, hogy a krémsajtot átfésülje, egy íz is hozzáadható. Bár ez a recept nem igényli, egy teáskanál vanília kivonat növelheti a fagyás ízét. Próbálhatja meg a borsmenta kivonatot, vagy a tört borsmenta cukorkát az ünnepek alatt, őrölt gyömbér, sőt a citromot is. Ahhoz, hogy a jegesedés, amely lazább és folyékonyabb, mint a hagyományos fagyás, adjunk hozzá citrus juice. Csak egy pár evőkanál fog. A citrom, a mész vagy akár a frissen csíptetett narancslé egy teáskanálnyal megnövelheti a tejszínes sajtot.
Készíts egy zamatos krémsajtot
Miközben a hagyományos cukrot cukorral készítik, a fagylaltot olyan finom ételekre készíthetjük, amelyek éppúgy édesek. A legfelső csípős méretű ételek, mint a mac és a sajtos csészék, vagy a kukorica-muffinok, amelyeknek cukor nélküli cukrászdájuk van. Cserélje ki a fenti receptúrában lévő cukrot egy kevés sóval és egy összetevővel, amely kihúzza a krémsajt sós ízét, például a mustárt, a cayenne borsot, a metélőhagymát vagy akár a forró mártást. Vannak, akik keveset adnak hozzá, de rajtad múlik, hogy mi a legjobb. Akár sós vagy édes, élvezze.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 313 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 23 mg |
| Nátrium | 144 mg |
| Szénhidrát | 49 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |