Egy kis citrom a pörkölt karfiol kiváló ízt ad a fokhagymával és friss petrezselyemmel együtt. Ez egy kellemes ízesítőt és egy kiváló helyettesítést ad a burgonyához vagy a rizshez, kedvesen, ha megpróbálja csökkenteni a szénhidrátot.
Az összetevők egyszerűek, ám sok ízűek. Meghintjük a forró pörkölt karfiolt az opcionális parmezán sajttal, amint kiveszik a sütőből. Vagy adja át a parmezán sajtot az asztalnál.
Amire szükséged lesz
- 1 fej karfiolt, vágott virágok, mintegy 5-6 csésze florets
- 3 evőkanál extra szűz olívaolajat
- 2 - 3 evőkanál friss citromlevet (kb. 1 nagy citrom)
- 1 teáskanál fokhagyma (zúzott és darált)
- 1 teáskanál koserszót
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 evőkanál friss apróra vágott petrezselymet
- Választható: Parmezán sajt
Hogyan készítsünk
- Melegítse a sütőt 425F-re.
- Vágjon egy keretes sütőlapot vagy fóliatálcát.
- Vágja a karfiolt florettekre.
- Egy közepes tálban az olívaolajat a citromlével, fokhagymával, sóval, borssal és petrezselyemmel keverje fel. Adja hozzá a karfiol virágokat és dobja át a kabát alaposan. Hajlítsa a virágokat az elkészített sütőkamrába.
- Sütjük kb 15-20 percig, vagy amíg meg nem puhulva és pirított, forduljon félig a főzési idő.
- Távolítsa el a sütőből és szórja meg néhány evőkanál parmezán sajtot, ha szükséges.
Szakértő tippek
- A gyorsabb pörköléshez vágja le a karfiol fejét 1/2 hüvelykes lapos szeletekre.
Lehet, hogy tetszik ez a curry ízű pörkölt karfiol , vagy próbálja meg ezt az ízletes karfiolt és a kolbászt pörkölt . A parmezán pörkölt karfiol kiváló választás.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 135 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 631 mg |
| Szénhidrát | 9 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 3 g |