Böjt, imádság és a jó étel hagyománya
Ramadán - A böjt hónapja
Ramadan, a böjt iszlám hónapja, tartózkodik az étkezéstől, az italtól, a szexuális viszonytól, a dohányzástól és más napoktól a napkelte és a naplemente között. Következtetését Eid Al-Fitr , a két legnagyobb iszlám ünnepnek egyike jellemzi.
Bár a Ramadán lelki fókusza - többlet imádkozást, jótékonyságot és más istentiszteleteket ajánlottak - sok kultúra meglepő hangsúlyt fektet az élelmiszerre ebben a szent hónapban.
Iftar , az étkezés, amelyen a muzulmánok megtörik a gyors, nagyon várt, és még a böjtölő gyermekek minden este várakozással tekintek az élelmiszerek elterjedésére.
Az Iftar vagy az Ftour tábla
Marokkóban az iftarot általában ftournak hívják, ugyanazt a szót használják a reggelihez. A dátumok , a tej, a gyümölcslevek és az édességek általában biztosítják a cukorgyulladást, ami egy étkezés nélküli nap után szükséges. Harira , egy mesés lencse és paradicsomleves, kielégíti az éhséget és visszaállítja az energiát. Keményen főtt tojás, édes vagy sós tészta (), sült hal, különféle palacsinta és sült kenyér is szolgálhat.
A nagy mennyiségű édességet, mint a sellou és a chebekia , hagyományosan előre elkészítettek a hónap egészére, akárcsak a cookie-k és más sütemények. Ezek és a Ramadan Receptek listáján szereplő különlegességek egész évben elkészíthetők, de különösen kedveltek ebben a szent hónapban.
Marokkói Ételek és Összetevők , amelyekre előkészíthetsz az idő előtt, felsorolhatok olyan cikkeket, amelyeket a böjt hónapja előtt el lehet készíteni és befagyasztani.
Egyéb Ramadán hagyományok
A következőkben más vallási és kulturális hagyományok társultak a marxai Ramadánhoz:
- Egy ágyú vagy egy kürt fújása egy nafar (egy városi úton), hogy időben felébreszti a családokat, hogy hajnal előtt hajtson egy vacsorát a böjt napja előtt. Egy másik kánon, amelyet az ima imádsága ( adhan ) kísér a hajnali ima felé, figyelmezteti a böjtöt, hogy többé nem lehet ételt vagy italt venni napnyugtaig.
- Egy ágyú robbantása vagy egy légitámadás sziréna ( zowaka ) hangja, hogy figyelmeztesse a böjtöt, hogy eljött a napnyugta idejének ideje, és most már enni és inni.
- Sok muzulmán részt vesz a gyülekezet imádságai során, beleértve a taraweh-et , amely a kötelező szürkület vagy az éjszakai ima, valamint a tahajjud , amely a kora reggeli órákban történik, amikor az emberek normálisan alszanak.
- A ramadani 27. éjszaka hagyományosan a Ramadan legfontosabb éjszakája, a Laylat al-Qadr legvalószínűbb időpontja, és ennek megfelelően sok marokkói hagyományos vacsorát, családi összejövetelt és tíjajjudot tartanak ezen az éjszakán.
- Az ima iránti megnövekedett részvételük előrehaladtával sok marokkóiak évente szoktak vásárolni vagy új hagyományos köpenyeket vagy djellabákat készíteni a Ramadán idejében.
- Annak ellenére, hogy a Korán olvasása és memorizálása sok muzulmán számára egy évig tartó erőfeszítés, a ramadán olyan időszak, amikor több erőfeszítést tesznek, és sok muzulmán arra törekszik, hogy legalább egyszer olvassa el a teljes Koránt a szent hónapban.