A krémes hering saláta savanyú heringrel kezdődik, ez a hal nagyon szeretett kelet európai kezelése. A pácolt hering olajban van, krémes, sült és karácsonykor, szilveszterkor, karneválon, bölcsen, esküvőkön, kereszteléseken, étkezési spreadeken és fel és alá. Lengyelül, ezt sałatka śledziowa w śmietanie néven ismerjük. Oroszul, ez seledka pod smetannym , ukrán, ez oseledets ' salat z vershkamy , litván, ez kremas silkių salotos . Ez a hering saláta burgonyával, kemény tojással és tejföllel készült. Néha rántott céklát adnak hozzá. Gyakran eszik főételként és gyors napokban. Ezt a receptet hasonlítsa össze.
Amire szükséged lesz
- 2 nagy, barackos burgonya (hámozott, főtt és hűtött)
- 4 filé hering (száraz és apróra vágva)
- 1 apróra vágott krumpli alma
- 1 evőkanál vörös vagy sárga hagyma (apróra vágva)
- 1 közepes apróra vágott apróra (apróra vágva)
- 1/2 - 1 csésze tejföl
- 2 evőkanál ecetet
- Dash bors ízlés szerint
- 1 kemény tojás
- Opcionális: friss kaporszálak
Hogyan készítsünk
- Koppintson a burgonyára, és helyezz egy közepes tálba. Adjunk apróra vágott heringet, almát, hagymát és savanykát, és jól keverjük össze.
- Egy külön kis tálban keverjük össze a tejföllel és az ecettel, és keverjük össze a heringt és a többi összetevőt.
- Finoman vágja a tojásfehérjét, és vigye át a salátára. Rántjuk a tojássárgáját a salátaba, és jól keverjük össze. A saláta sós legyen a pácolt heringből, de adj hozzá borsot ízlés szerint. Hűtsük le, amíg készen állunk arra, hogy szolgáljuk és körettel díszítsük kaporral.