Sok marokkói még mindig használnak tálakat és poharakat az összetevők mérésére, különösen édességek készítésénél. Próbálja meg ezt a nedves marokkói joghurt torta ( meskouta ) a gyerekeivel. Majd szórakoztatják az üres joghurt csészét, mint az intézkedésüket.
A tortát a legjobban kedvelem, ha a tojásokat elkülönítik, és a tojásfehérjét a tésztába hajtják. Ha rövid idő alatt vagy inkább egy nehezebb textúrájú tortát szeretne, hagyja ki ezt a lépést az egész tojás használatával.
A sütemény hagyományosan sima vagy lekvárral van ellátva az oldalra, hogy elterjedjen, így gyors és egyszerű snack vagy tea idő kínál.
Amire szükséged lesz
- 3 nagy tojás
- 1 kis tartály cukrozatlan,
- sima joghurt (kb. 110 g vagy 1/2 csésze)
- 1 mérjük meg a növényi olajat
- 2 intézkedés cukrot
- 3 intézkedés lisztet
- 4 teáskanál
- sütőpor
- 1/2 teáskanál sót
- 2 teáskanál vanília (vagy 2 csomag vaníliacukor)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C). Greet és liszt egy Bundt vagy kis cső tálca.
- Kívánt esetben különítse el a tojásokat. Egy nagy tálban, verte a tojásfehérjét elektromos keverővel, amíg merev. Félretesz, mellőz. (Ez a lépés opcionális, ha tetszik, hozzáadhat teljes tojást a következő lépéshez.)
- Egy másik nagy tálban, kézzel vagy keverővel együtt verte meg a joghurtot (tartsa az üres tartályt a méréshez) , a növényi olajat, cukrot és tojássárgáját (vagy egész tojást, ha nem választja el a tojást) .
- Keverje hozzá a vaníliát, a lisztet, a sütőport és a sót; ütés nélkül kézzel, vagy elektromos keverővel simítsa le simán.
- Ha elkülönítette a tojásokat, gyengéden hajtsa be a tojásfehérjét a torta tésztába, ügyelve arra, hogy egyenletesen illessze be a fehéreket.
- Öntsük a tésztát az elkészített süteménybe, és 40-45 percig sütjük, vagy amíg a tortát elvégezzük.
- Hagyja a tortát lehűlni a serpenyőben öt-tízperces időtartamra, mielőtt egy lemezre fordulna. A torta meleg, de javulni fog az ízben és a textúrában, ahogy ül. Hagyja teljesen lehűlni, mielőtt légmentesen lezárt tartályba helyezi.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 233 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 117 mg |
| Nátrium | 830 mg |
| Szénhidrát | 27 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 8 g |