Ezek a ropogós bárány hamburgerek, amelyek gazdag tzatziki, frissítő menta, édes pörkölt paradicsom és fűszeres vöröshagyma borított egy pirított ciabatta bun-ban, sokkal jobb lesz a következő grillhez. Több lehetőségre van szüksége? Ha sajtszerető vagy, próbálj meg sós feta sajtot vagy felaprított ricotta salátát hozzáadni. Nem akar enni minden kenyeret? Próbálja tölteni a miniatűr teljes búza pitát az egészséges csavar.
Amire szükséged lesz
- 1/4 lb földi bárány
- 1/2 ts. Görög ízesítés
- 2 tbsp. paradicsom (sült)
- 1 vékony szelethagyma (piros)
- 1/2 tbsp. menta levelek
- 2 tbsp.
- tzatziki
Hogyan készítsünk
1. Kezdjük azzal, hogy megformáljuk a bárányt. Mindig azt javaslom, hogy hamburgert használj a smash módszerrel - ami magában foglalja a hamburgernek egy gömbbe való alakítását, a lehető legkisebb megérintését, hogy elkerülje a munkát, majd fűszerezzék a hús külsejét. Főzze azt egy öntöttvas serpenyőben (ami ezt a receptet tette), vagy főzheti a grillen. Akárhogy is, meleg forró forró hőforrást adjon hozzá, adjon hozzá burger gömböt, hagyja néhány percig főzni, amíg az alja ropogóvá válik, és kb.
Ezen a ponton, óvatosan flip a burger, majd barna a másik oldalon egy-két percig. Ezután meg akarsz venni egy spatulát, és átszúrnád a burgert. A grillezett bitek segítenek a burger együtt maradni, és íze csodálatos. Folytassa a főzést addig, amíg a húst nem főzik, és félretesszük, hogy pihenjen.
2. A pirítós tésztát - ezt akár közvetlenül a grillen, egy kenyérpirítón vagy egy brojler segítségével használhatja. Miután a pép ropogós és meleg, a tzatziki felét mindkét félre kipróbálja. Az alsó felében add hozzá a bárányburgert, majd a sült paradicsomot, majd a piros hagymát és a mentát. Szolgáljon azonnal.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 401 |
Összes zsír | 22 g |
Telített zsír | 10 g |
Telítetlen zsír | 9 g |
koleszterin | 106 mg |
Nátrium | 145 mg |
Szénhidrát | 17 g |
Élelmi rost | 3 g |
Fehérje | 33 g |