Igen, ez így van - spam van ezen a párolt zsemle, de várj, ne bántsd ki! Ez a verzió a Musubi, egy hagyományos hawaii sushi snack adaptációja. Ezt tipikusan a levélszemét grillezésével készítik, majd teriyaki mártással. Az üvegezett levélszemetet ezután a préselt sushi rizs tetejére helyezzük, és nóriába csomagolva kézzel fogjuk. A Musubi édes és sós, és a spam kérdőjeles hírnevének ellenére meglepően finom!
Ó, és FYI, írtam ezt a receptet, mintha fagyasztott párolt zsemlét kapnánk - Ha azonban szeretné megmagyarázni magukat, azt javaslom, hogy ezt a receptet {Epicurious} kövesse.
Amire szükséged lesz
- 3 párolt zsemle (fagyasztva vagy házi)
- 3 vékony szelet levélszemét
- 1 tb teriyaki mártással
- 3 vékony szelet ananász
- 3 szelet nori
- 1 tbsp kewpie mayo
Hogyan készítsünk
- Készítse elő a párolt zsemleket, és helyezze meleg nedves törülköző alá, hogy ne szárítsa ki.
- Egy kis serpenyőben adjuk hozzá a levélszemét és főzzük közepes lángon, amíg a levélszemét el nem párolog.
- Miután a hús ropogósodik fel, mindkét oldalát teriyaki-val megkenjük, és további 30 másodpercig rohanunk.
- Miután a levélszemét és a zsemle készen áll, itt az ideje összeállítani a szendvicset. Óvatosan nyissa ki a zsemleket, és egy kewpie mayo-t egyenletesen az egyes zsemék belsejébe helyezze. Réteg rostos levélszemét és ananász, és zárja le a zsemle.
- Az ujjait és egy kis vizet használva, adjuk hozzá a nori-ot a zsemle külsejéhez, és nyomjuk meg, hogy a nori ragadjon a zsemle. Szolgáljon azonnal, és párosítsa szójaszószal és a Sriracha-val, ha szükséges.