Ez a gazdag és ízletes főétel recept tökéletes a forró rizs szolgálatánál. A fűszeres kolbász, a csirke , a paradicsom, az articsóka szív és az olajbogyó kombinációja ünnepi és egzotikus, de olyan ételeket használ, amelyeket könnyen megtalálhat bármely élelmiszerboltban. És mivel a lassú tűzhelyben főz, nem kell valamit csinálnia, miután az étel elfogyasztja a készüléket.
A Chorizo egy spanyol kolbász, amely elég zsíros, de nagyon ízletes. Saute a hagymát és a fokhagymát a cukorkák maradt a serpenyőben, miután pirult a chorizo. Gyönyörű sárga narancssárga színt váltanak fel, és felszívják a kolbászt.
Tálalják ezt a mesés receptet forró, főtt barna rizs fölött. Párosítsd össze egy zöld salátát feta sajtgal és néhány szeletelt porcini gombaval, vagy kedvenc körteim és zöldség salárommal , valamint egy szép pohár spanyol vagy portugál vörösborral.
Amire szükséged lesz
- 1/2 font chorizo kolbász, apróra vágva
- 2 hagyma apróra vágva
- 4 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 2-1 / 2 font csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb, csíkokra vágva
- 2 (14 uncia) dobozos kockára vágott paradicsom pörkölt fokhagymával
- 1 teáskanál szárított oregano levelek
- 1/4 teáskanál bors
- 1 (6 uncia) paradicsompüré
- 1 (14 uncia) artcsokoládé szív, lecsapolt és apróra vágott
- 1 (4 uncia) szeletelt fekete olajbogyó, lecsapolt
Hogyan készítsünk
- Egy közepes serpenyőben főzzük a chorizót, amíg a zsír egy része el nem éri. Állítsa félre a chorizot.
- Főzzük le a hagymát és a fokhagymát a serpenyőben, amíg csaknem tiszta, körülbelül 4 percig.
- Egyesítsük a kolbászt, a hagymát, a fokhagymát, a páramentesítést, a csirkét, a paradicsomot, az oregánt, a borsot és a paradicsompürét egy 4 literes crockpotban; jól összekeverni.
- Fedjük le a lassú főzőedényt és főzzük alacsonyan 7-9 órán keresztül, vagy amíg a csirkét alaposan főzzük hűhőmérőn 165 ° F-ra. Keverje hozzá a articsóka szívét és az olajbogyót, és hagyja alacsonyan 10-15 percig főzni. Tálaljuk forró főtt rizs vagy kuszkusz.