Mi a különbség a kétféle kávédaráló között?
A saját kávébabjainak csiszolása meglehetősen egyszerű módja annak, hogy a kávé kávéjának frissességét biztosítsa. A darálók olcsóak lehetnek, és néhány kávéfőző vagy eszpresszógép is beépíti őket.
Ha egy kávéscsiszolót vásárol , akkor fontolja meg a két különböző csiszológép előnyeit és hátrányait: a penge vagy a penész.
Blade Grinders
A legtöbb olcsó csiszológép egy fém pengét használ fel a bab felszeletelésére.
A penge vágja fel a babot, és ellenőrizze a finomságot, hogy mennyi ideig hagyja el a darálót. Sajnálatos módon a keletkező kávéházak egyenlőtlen méretűek lehetnek, ami következetlen sörfőzéshez vezet. Egy másik bukás az, hogy ha finoman őrlik, és ezért a babokat hosszabb ideig a csiszológépben hagyja, a pengék által létrehozott jelentős hő keletkezhet. Ez adhatja a végső kávé égetett íze. Ezek finom csiszolók az alapfelhasználásra, de ez a lényeg.
Burr Grinders
A durva őrlők a mozgó köszörűkeret és a nem mozgó felület közötti összetörni a babot. Az erõsítés helyzete a talaj méretét szabályozza, ami lehetõvé teszi a következõbb őrlést. Az erdei kategóriában kétféle típus létezik.
Kerékcsavar - A kevésbé drága két sarokcsiszoló. A kerék nagyon gyorsan forog, és ezek az őrlők zajosak lehetnek. A nagyobb fordulatszám miatt ezek a csiszolók még rendezetlenek is.
Kúpos alakú - A legjobb csiszológépek a kúpos csiszológépek. A szemölcs lassabb, mint a kerékmodell, ami csendesebb és kevésbé rendetlen. Használhat kúpos csiszológépet olajos vagy ízesített kávéra, és nem valószínű, hogy eldugul, mint a többi csiszológép. Ezek a legjobbak, de neked fizetni kell az árat.