Ezek a puha csokoládés csepp sütemények könnyen elkészíthetők és süthetők, és nagyon sokoldalúak.
Ízesítse a csokoládé sütit apróra vágott dióval, mogyoróval vagy mogyoróval. Add hozzá a csokoládé zsetonokat, a fehér csokoládé zsetonokat, a mogyoróvajos zsetont vagy a süteményt a süti tésztához.
Lásd még
Tökéletes csokoládé mogyorós sütik
Chocolate Crinkles
Amire szükséged lesz
- 1 csésze (1/2 pohár) vaj, szobahőmérséklet
- 1/2 csésze granulált cukrot
- 1/2 csésze világosbarna cukor, csomagolva
- 1 nagy tojás
- 3/4 csésze író vagy savanykás tej
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 1 3/4 csésze liszt, 7 3/4 uncia
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál sót
- 1/2 csésze kakaó, nem cukrozott
- 1/2 to 1 csésze apróra vágott dió vagy brickle chips, opcionális
- 1 csésze butterscotch, fehér csokoládé vagy csokoládé csipke, opcionális
Hogyan készítsünk
Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4).
Vonal sütőlapok pergamentpapírral vagy könnyedén zsírozva.
Keverje meg a vajat és a cukrot, amíg fény és bolyhos. Bejut a tojásba a krémes keverékbe, majd keverje össze az írót és a vaníliát.
Egy másik tálban össze kell keverni a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a kakaót; keverje jól egy habverővel vagy kanállal.
A száraz összetevőket az első tésztába keverjük, amíg jól összekeverik.
Hajtsa a diót és a zsetont, ha használ.
Hűtsük kb. 1 órán keresztül.
Csésze teáskanálnyi cseppet az elkészített sütőlapokra körülbelül 2 cm-re egymástól.
Sütjük az előmelegített sütőben 10-14 percig, vagy addig, amíg az ujjával kissé megérintve nincs lenyomata.
A sütiket egy rackbe helyezze teljesen lehűlni.
Három-négy tucat cookie-t tesz ki, a kiegészítések és a méret függvényében.
Szakértő tippek
- A következő tétel hozzáadása előtt hagyja kihűlni a cookie-lapokat. Ha a cookie tésztát forró cookie lapokra dobják, akkor elkezdenek terjedni, mielőtt főzni kezdene.
- Csúsztassa a cookie-kat a sütőlapról és egy rackre hűlni. Ha pergamentpapírra sültek, csúsztassák le őket a rackre, a pergamenre és mindent.
- Zsíros sütés lapokat sózatlan vajjal vagy margarinnal, lerövidítéssel vagy sütéses szórással.
- Sötét sütőlapok elnyelik a sütő hőjét. Sötét sütőlapok nagy igénybevételű fóliával, hogy megakadályozzák a túlzott barnulást.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 140 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 33 mg |
| Nátrium | 140 mg |
| Szénhidrát | 16 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 3 g |