Ez a régi recept, hogy nem sütjük a cookie-kat, valódi győztes. A megolvadt napok gazdagsága és a gabonafélék rozsdásodása csodálatos kontrasztot jelent. Ez a sütemény minden karácsonyra elengedhetetlen. És remek az iskola után is, a tökéletes lunchbox desszert mellett. Nagyszerűek is egy délutáni snackhez.
Csak győződjön meg róla, hogy forralja a cukor, a napok és a vaj keverékét négy percig, folyamatos kevergetéssel. Erre azért van szükség, hogy a cukor feloldódjon, és a sütik olvadnak sima.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze vaj
- 1 csésze barna cukrot
- 1 csésze dátum (apróra vágva)
- 1 tojás (megvert)
- 1 teáskanál vanília
- 2 csésze rizs krispies gabona
- 1 csésze porcukor (többé-kevésbé)
Hogyan készítsünk
Egy nagy serpenyőben olvassa fel a vajat alacsony hő hatására. Távolítsuk el a serpenyőt a hőtől, és adjunk hozzá a barna cukrot és a dátumokat, jól keverjük össze, amíg össze nem állítjuk. Hajtsa vissza a serpenyőt a melegbe, és főzzük a keveréket, folyamatos keveréssel, 4 percig.
Ezután adjunk hozzá a megvert tejat, és főzzük alacsony hőségben, folyamatos keveréssel, amíg az összetevők nem olvadnak össze. Tényleg állandóan és erőteljesen kell keverednie, hogy a tojás a cukor keverékével keveredjen, és ne keveredjen.
De azt szeretné, hogy a tojás alaposan főzzön az élelmiszerbiztonsági okok miatt. Add hozzá a vanília és a rizs krispies; távolítsa el a serpenyőt a hőtől. Keverjük össze, amíg össze nem keveredik.
Dobja a keveréket teáskanálcukorral por alakú cukorral és alakja golyókká. Hagyja, hogy a sütemények szobahőmérsékleten 20 percig hűljenek, majd ismét felporozzák a porcukrot. A hűtőszekrényben tárolt cookie-kat legfeljebb 3 napig tárolja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 81 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 17 mg |
| Nátrium | 8 mg |
| Szénhidrát | 11 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 2 g |