Hány módja a sütőtök és a squashek elkészítése? A főzés módjai és a receptek végtelenek. A kedvencem e szépségek sütése. Függetlenül attól, hogy ez egy lángoló narancs, őszi sütőtök, édes sárga butternut, gomb méretű Potirons vagy gyönyörű, hülye Török Fej, amikor főzés, tetszik nekik pörkölt. A sütés-főzés fokozza az ízét és a színét, miközben lágyul, néha sziklás kemény hús. Vannak olyan típusok, mint például a Potimarro n (Red Kuri) sütőtök, ahol még a húst is meg lehet enni, még egy érdekes ételhez.
A kép ebben a receptben mutatja a sült piros kuri squash, de választja a kedvenc. A recept mindenki ugyanaz, bár a sütési idő hosszabb lehet, ha kemény fajta.
A pörkölt sütemény egyszerűen, egyenesen a sütőből, mint oldalsó zöldségből, vagy a főtt sütőtök használatával a kedvenc receptjei között, vagy bármikor, amikor a recept a főtt süteményre szólít fel.
Amire szükséged lesz
- 1 közepes méretű sütőtök (vagy squash)
- Tengeri só és fekete bors ízlés szerint
- 1/2 ts földi macska (vagy földimogyoró)
- 1/2 tsp paprika
- Csípje a szárított chili pehely
- 1 db friss kakukkfű
- 1 evőkanál extra szűz oliva (vagy rizskaucsuk olaj)
Hogyan készítsünk
A sütőt előmelegítjük 220 C / 425 F / gázra 7
Óvatosan mossa le a sütőtököt vagy a squash-t, és alaposan szárítsa meg.
Hosszú, éles kést használva óvatosan vágja el a sütőtököt vagy a squashot ékek vagy szeletek szerint az alaktól függően. Legyen óvatos a vágás során, mert a sütőtök könnyedén elcsúszik, hogy könnyebbé tegye a nedves tea törölközőt, hogy megakadályozza annak megcsúszását.
Helyezze az ékeket egy nagy, tágas sütési tálcára. A szeletnek egy rétegnek kell lennie, és nem kell átfedni.
Ha több szelet van, mint egy rétegben, akkor használjon két vagy több tálcát.
Nagyon szezonban tengeri sóval és fekete borssal. A csirkét, a paprikát és a kakukkfüvet egyenletesen megszórjuk az ékkel. Öntsük át az olajat, majd forgassuk a szeleteket vagy ékeket az olajban, hogy megbizonyosodjunk róla, hogy mindannyian jól vannak bevonva.
Helyezze a tálcát az előmelegített sütőbe. Sütjük 30 és 40 perc közötti ideig, hosszabb ideig, ha a sütőtöknek szüksége van rá. A bőrt kissé felhólyagázzák, és a test lágy, ha éles késsel átszúrja.
Távolítsa el a tálcát a sütőből és hagyja, hogy a sütőtök enyhén hűljön, majd szolgálja. Ha a bőr ehető, akkor hagyja, egyébként távolítsa el a bőrt, és könnyen el kell csúszni. Vagy, hűtsük le teljesen a szeleteket, és használjuk a kedvelt fokozott ízét minden kedvenc receptünkben. A pirított süteményt is pisztolhatjuk.
A süteményt a paprika és a chili nélkül is főzheti, ha akarod. A csipke, a só és a bors azonban kötelező.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 13 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 51 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 0 g |