A bukás végre itt van! A levegőben hideg van, a levél végül megváltoztatja a színeket, és az őszi ízek uralkodnak a legmagasabbak. Ha még nem szakadt ki a sütőtök a konyhádban, most itt az idő, és a legjobb hely, ahol elkezdheted ezeket a könnyű sütőtök süteményeket.
Ízesítve a valódi tökök pürével és a sütőtök fűszerrel, ez egy hangulatos csavar a klasszikus snickerdoodle . A klasszikus, puffanáscsökkentett fahéj és a cukorfelület lehetővé teszi, hogy puha, olvad a száj belsejében, és ez a must-sütés ebben a szezonban.
Ez a recept konzerv süteményt használ, de csak arról gondoskodjunk, hogy ne keverjük össze a sütőtök töltelékkel, amelyet általában a sütőtök mellé forgalmazunk. A sütőtök töltése általában sok kiegészítőt tartalmaz, amelyekre ez a recept nem szükséges, és nem is szükséges. Tehát csak győződjön meg róla, amikor felveszi a sütőtök pürét, hogy a címke olvasható "100% -os tiszta sütőtök", és készen áll arra, hogy élvezze a következő őszi ünneplés!
Amire szükséged lesz
- Tésztához:
- 1 bot sózatlan vaj (lágyítva)
- 1/2 csésze cukor (fehér)
- 1/3 csésze világos barna cukor (szorosan csomagolva)
- 1/4 csésze sütőtök (100% -os sütőtök, NOT "sütőtök töltelék")
- 1 tojássárgája
- 3/4 ts. vaníliakivonat
- 1 1/2 csésze minden célra lisztet
- 3/4 ts.
- tök pite fűszer
- 1/2 ts. szódabikarbóna
- 1/4 ts. tartár mártás
- 1/4 ts. só
- Rolling:
- 1/4 csésze cukrot
- 2 tk. őrölt fahéj
Hogyan készítsünk
- Elektromos keverővel vagy állványkeverővel, evezővel, töltsük össze a vajat, a cukrot és a barna cukrot egészen jól összeillesztve.
- Add hozzá a sütőtök pürét, keverjük össze, amíg össze.
- Add hozzá a tojássárgáját és a vanília kivonatot, és keverjük össze.
- Egy különálló, közepes méretű tálban keverje össze az összes célra szolgáló lisztet, a tökmagot, a szódabikarbónát, a tartármártyát és a sót, amíg jól össze nem keveredik.
- Fokozatosan adjunk hozzá száraz összetevőket nedves összetevőkhöz keverővel alacsony sebességgel, amíg az összetevők jól össze nem állnak. Ügyeljen arra, hogy a keverőedény oldalát és alját egy spatulával simítsa el úgy, hogy minden összetevő jól be legyen építve.
- Fedje le a süti tésztát tiszta csomagolással és helyezze a hűtőszekrénybe 45 percig.
- Egy tésztát hamarosan hűtjük, előmelegítjük a sütőt 375F-re, és előkészítünk egy süteménylapot pergamentpapírral.
- Készítsd fel a fahéjcukor keveréket 1/4 csésze cukorral és 2 teáskanál őrölt fahéjjal egy kis tálban.
- Távolítsa el a tésztát a hűtőből, és hozzon létre 16 (1 1/2-as méretű) golyót. Fonott cukoron átcsévéljük, és továbbítsuk az elkészített süteménylapra, legalább 2 "távolságra egymástól.
- Süsse a cookie-kat egy 375F sütőben 10-12 percig. A maradék tésztát hűtsük, amíg a cookie-k sütik, és ne tegyük a süteményt tészta forró sütőlapra.
- Engedjük, hogy a sütött sütemények teljesen lehűljönek a cookie lapon, mielőtt élveznék.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 188 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 44 mg |
| Nátrium | 172 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |