Reggeli kakas, tojással, kolbásszal és sajttal

Tálaljuk ezt a kolbászt és a tojásos tésztát a reggelihez vagy a brunchhez, édes tekercsekkel vagy muffinokkal és vegyes gyümölcsökkel.

A takarmány kényelmes, mert előkészítették az előző este. Reggel csak a sütőben süsse be, és meleg és finom reggeli lesz 45 perc alatt.

Amire szükséged lesz

• 1 font kolbász (reggeli jellegű, forró vagy enyhe)
• 4 evőkanál vajat
• 6 szelet kenyér (kéreg eltávolítva)
• 1 1/2 csésze aprított cheddar sajt (6 uncia)
• 5 nagy tojás (jól megvert)
• 2 pohár fél és fél
• 1 teáskanál sót
• 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors

Hogyan készítsünk

1. Helyezzünk egy serpenyőt közepes lángon, és adjunk hozzá a kolbászt, Cookot, feltörni és fordulni, amíg a kolbász már nem rózsaszínű. Drain és tegye félre.
2. Megolvasztja a vajat egy 13-27 cm-es sütőedényben. A darabokra vágja a kenyeret és megszórja az olvasztott vajat. Megszórjuk a főzött kolbászt a szakadt kenyérréteg fölé. Préseljük meg az aprított sajtot egyenletesen a kolbászréteg fölé.
3. Egy közepes tálban a tojásokat felét félig felét, sót és borsot mártsák; öntsük át a sütőedényt.

1. Fedjük le és hidegítsük a tésztát 8 órán keresztül vagy egy éjszakán át.
2. Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra.
3. Vegye ki a sütőedényt a hűtőből körülbelül 20-30 perccel a sütés előtt.
4. Fedjük fel a sütőedényt és sütjük az előmelegített sütőben 45-50 percig, vagy amíg be nem állítjuk. Ha kétségei vannak, ellenőrizze a hőmérsékletet egy azonnal leolvasható élelmiszer-hőmérővel. A tojások és a tojásos edények minimális biztonságos hőmérséklete 160 F.

Tálaljuk muffinokkal vagy édes tekercsekkel és vágott vegyes gyümölcsökkel.

Variációk

• Adjon hozzá kb. 1/2 csésze apróra vágott zöldhagymát a kolbászréteggel együtt.
• Cserélje ki a kolbászt kb. 2 csésze kockára vágott sonkával vagy sült marhával, vagy kb. 1/2-os kockás főtt szalonnával.
• Cserélje fel a felét a teljes tejre, vagy féltej és fél krém kombinációjára.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	798
Összes zsír	66 g
Telített zsír	34 g
Telítetlen zsír	22 g
koleszterin	358 mg
Nátrium	1,215 mg
Szénhidrát	15 g
Élelmi rost	0 g
Fehérje	37 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)