Ezek a gazdag, sűrű, vajas holland Boterook nagyon könnyűek, különösen, ha nem vagy rajongó a fiddly cookie vágó.
Amire szükséged lesz
- 2/5 csésze / 3 oz vajat (87,5 g)
- 2/5 csésze / 2,5 oz cukor (70 g)
- Csipet só
- 1 csésze torta lisztet
- egy citrom
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 tojássárgáját ecsettel
Hogyan készítsünk
- Verjük meg a vajat, a cukrot és egy csipet sót, amíg fény és bolyhos. Adjuk hozzá a lisztet, a citromot és a vaníliát.
- Fedje le a tálat műanyag burkolattal és pihenjen fél órán keresztül.
- Melegítsük elő a sütőt 356 F (180 C) -re.
- Fedjük le a sütőlapot pergamentpapírral. Amikor a tésztát pihenteti, nyomja meg a tésztát a pergamenpapír durva négyzet alakjában a tenyereivel. Kb. 1/2 cm vastag (1 cm) kell lennie. Ecset a tojássárgájával.
- Sütjük 10-15 percig, vagy amíg a teteje enyhén barna. (Legyen óvatos, gyorsan ég!)
- Távolítsa el a sütőből, azonnal vágja a négyzeteket, és engedje lehűlni a sütőlapon.
tippek:
A vajas kekszet általában egy külön Botero ónbányán készítik. A vajat kekszek ékkékre vágják, és valahol egy tortát és egy sütit tartalmaznak. De mivel nem számítom, hogy Hollandián kívül bárkinek képes lesz megtalálni az egyik ilyen speciális edényt, egyszerűvé tettem. A fentiek szerint sütjük le őket egy sütőlapra, és négyzetekre vágjuk. Vagy ha szeretné, durva kör alakú alakot képezhet és ékeket vághat.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 59 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 16 mg |
| Nátrium | 72 mg |
| Szénhidrát | 6 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |