Ez a serpenyő csirke finom mártással, tökéletes kenyér vagy oldalra áztatásához. Ha egy kis hőt szeretett volna felvenni, akkor hozzá lehet adni Sriracha szószot vagy más forró mártást a simmering spenót keverékhez. Használjon bármilyen tetszőleges gombát, és szabadon válthatja fel a zöldeket. A vágott kagyló zöldségek vagy bébi káposzta is jó lenne itt. Néhány evőkanál parmezánnal vagy fontinával vagy egy másik ízletes sajtot is hozzáadhat a krémes mozzarellához.
Tálaljuk meg valamit, hogy felszívja a zamatos mártást, mint a rizs, a burgonya, a tészta vagy a gabona, és adj hozzá egy salátát, de van egy pár zöldség, amely közvetlenül az edénybe épült! Szintén jól melegíti fel a közepes alacsony hőt.
Amire szükséged lesz
- 4 szelet vastag szalonnával
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 8 uncia szeletelt gombát, bármilyen fajta
- Kóser só és frissen őrölt bors
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 1/2 font csont nélküli bőr nélküli csirkecomb (kb. 6 darab)
- 4 csésze durván aprított friss spenót
- 1 csésze nehéz krémet
- 1/2 csésze csirkehúsleves
- 1 csésze aprított mozzarella
Hogyan készítsünk
- Húzzon nagy nehéz serpenyőt, mint például öntöttvas, közepes magas hő hatására, és főzzük a szalonnát éles, kb. 4 perccel oldalra. Távolítsa el a fogó egy tányér bélelt papírtörlővel, és öntsük le minden, de körülbelül 2 teáskanál a szalonna zsírt.
- Hajtsa vissza a serpenyőt közepesen magas hőre, és hagyja el a hagymát és a gombát, amíg aranybarna, kb. 7 percig. Sózzuk és borsozzuk a szelet, és távolítsuk el őket egy tálra (a csirkemellet is tartjuk ezen a tálon).
- Tegye vissza a serpenyőt ismét közepes magas hőre, adjunk hozzá az olívaolajat, és csirkék combjait kb. 8 percig szárítsuk mindkét oldalukon, amíg szépen el nem pároltuk, de nem teljesen felkészítettük. Távolítsa el őket a tálhoz a sült gombák és hagymák mellé.
- Húzzon vissza a serpenyőbe, és adj hozzá a spenótot. Sauté 2 percig, amíg a spenót hervadt, majd adjunk hozzá a tejszínt és a húsleves, és hogy a párolás. Sózzuk és borsozzuk, majd keverjük a mozzarellát, és keverjük addig, amíg a sajt meg nem olvad.
- Míg a spenót főz, vágja le a főtt szalonnát. Keverjük össze a szalonnát, a főtt gombával és hagymával a mártással. A csontozott csirkecombokat a főzött mártásba fonjuk, és főzünk közepes lángon, amíg a csirkét nem főzik, körülbelül 5 perccel tovább. Tálaljuk a serpenyőből.
Függetlenül attól, hogy milyen csirkeételeket készítesz, ha fagyasztott csirkével dolgozik, meg kell tanulnia, hogyan biztonságosan felengedheti a fagyasztott csirkét , hogy egyenletesen főzze.
Próbálja ki ezeket a többi csirke ételeket is. Egy csodálatos mártással készíthetjük az ételeket, mint például a csirke arugulával és a mustármártással, valamint a sült csirkemellel sült tomatillo salsa-val.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 504 |
| Összes zsír | 36 g |
| Telített zsír | 16 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 152 mg |
| Nátrium | 459 mg |
| Szénhidrát | 8 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 38 g |