Ha szereted a sriracha-t, akkor szereted ezt a hamburgert. Nem csak a fűszeres mártást adják hozzá magukhoz, de a hamburgert finom, krémes, sriracha mártással töltik. Mit kérhet még? Ezek a hamburgerek tökéletesek bármilyen cookout, hétvégi étkezés vagy játék nap esemény.
Amire szükséged lesz
- 2 kiló marhahús
- 2 evőkanál sriracha mártással
- 1 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 6 hamburger zsemle
- 6-12 szelet szalonna (főtt)
- 6 szelet Havarti sajt
- 6 saláta levelek
- 1-2 nagy méretű paradicsom (szeletelve)
- Sauce esetében:
- 1/4 csésze ketchup
- 1/4 csésze majonéz
- 2 evőkanál sriracha mártással (1 evőkanál, ha kívánatos)
- 1 teáskanál fehér ecetet
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1 csipetnyi sót
Hogyan készítsünk
- Combine ketchup, majonéz, sriracha szósz, fehér ecet, fokhagyma, fekete bors, és sót egy kis tálba. Használja azonnal, ha a hamburgert főzzük, vagy fedjük le műanyag burkolattal és helyezzük a hűtőbe, amíg készen nem állunk a hamburgerek szolgálatára. A keverék a készítés után legfeljebb 3 napig jó marad, ha hűtőszekrényben tárolják.
- Főzzük szalonnát, mielőtt a hamburgerek megyek a grillen. Sütjük a kívánt édességet, és tegyük egy papírtörülközővel ellátott tálcára.
- Melegítsen előmelegítõt közepes magas hõmérsékleten. Óvatosan keverd össze a marhahúst sriracha mártással. Az őrölt marhahús keveréket 6 egyenlő méretű pástétomba keverje. Sózzuk és borsozzuk, és helyezzük egy jól olajozott grillrácsra. Hüvelyk hamburgert 6-7 percenként, vagy amíg a belső hőmérséklet eléri a 165 fokot. Az utolsó pillanatban vagy két szakácsidőben helyezze a Havarti-t a süteményekre és a grillre, amíg a sajt meg nem olvad. Távolítsa el a főtt pástétákat a grillből, és hagyja pihenni 4-5 percig.
- Összeszerelés: helyezzünk salátát és paradicsomot az alsó zsemle. Add burger patty-t. Tetejét sriracha szósszal, 1-2 szelet szalonnával, és a felső zsemlével befejezni. Tálaljuk egy szép krémes burgonyasaláta, steakburgonyával vagy káposztával.