Hogyan lehet a legjobban kihasználni a Bundt tálcáit?
Ha gyors és egyszerű desszertet keresel, a bundt sütemények kiváló választás. A formázott edényeknek köszönhetően sütve a sütemények gyönyörűek, ha tálalásra kerülnek - nem szükséges bonyolult fagyasztási munka! De ha el kell öltöznöd őket, akkor a porcukor vagy a mázas szitálás egyszerû megszórása általában mindenre szüksége van.
Bár egyszerűen elkészíthetők, még mindig vannak tippek és trükkök, amelyek segítenek a sütés sütésében.
Ezek után hasznos tanácsok biztosítják, hogy mindig kapsz egy tökéletes bundt süteményt minden alkalommal.
Bundt Cake Pan Kapacitás:
A hagyományos Bundt torta edények tartanak 12 csésze tésztát, ami tökéletes két torta keverék. A legtöbb recept, amely 10-12 csésze tésztát tartalmaz, tökéletesen illeszkedik a legtöbb süteménytálba.
Ami a többi edényt illeti, van egy 6-csésze klasszikus serpenyő, és a koszorú tál 6 pohárral is rendelkezik. A fesztivál edénye 9 csészét tartalmaz. A Rose, a Napraforgó, a Csillag, a Fleur De Lis, a Bavarian Pan és a Fancy Loaf Pan tart 10 pohárral.
A Bundtlette Pan és a Mini Bundt hat 1-csészes kis süteményt készítenek. Ha nem látja az Ön konkrét tálcáját ebben a listában, töltse meg a tálat csészékkel, és mérje meg, hogy hányat vesz igénybe. A vízcsészék összmennyisége megegyezik a tésztatartalommal.
Bundt tálca előkészítése:
Ha a bundt torta a palacsintához tapadt, akkor nem vagy egyedül! A Bundt-sütemények hírhedtek a bonyolult süteményformákhoz való ragaszkodás érdekében, és kihívás lehet, ha a süteményeket tisztán, a sütemények elszakítása nélkül eltávolítják.
Legjobb szerencsém van a tálak elkészítésével, egy süteményes ecsettel, hogy megcsiszolhassam a tömörített lerövidítést (használj vajas ízű ízeket). Akkor por liszttel. Győződjön meg róla, hogy minden terület le van fedve, különösen a középső kúp. A liszt helyett egy kis száraz torta keveréket használhat, vagy csokoládé tortákhoz használhat kakaóport.
Ha liszt helyett cukrot használ, akkor a torta csillogó, enyhén karamellizált kivitelben végződik.
A PAM Nonstick Cooking Spray most elkészíti a sütési verziót, amely a lisztet közvetlenül a permethez keverte. Ez egy újabb jó választás a Bundt edények készítésére.
Bundt torta sütési tippek:
A legjobb eredmény érdekében töltse ki a Bundt panját 2/3 teljes tésztával. Ez biztosítja, hogy sütés közben a tésztával is felemelkedjen, nem fogja túláramolni a sütőedényt.
Mennyi ideig kell főznie a bundt tortát? A sütési és hűtési idők a tésztaszűrődéstől függően változnak. Láttam recepteket a 12 csészényes serpenyők számára, hogy bármikor 35 percről egy órára süsse le. A Bundtlette pans 15-től 35 percig süt. Nincs egy-méretű-mindenkinek válasz. A legjobb megoldás az, hogy a sütés közben tartsa szemmel a tortán, és amint elkezdett megjelenni, tesztelje a fogpiszkálóval. Amikor a fogpiszkáló csak néhány nedves morzsával jelenik meg, a torta elkészült.
Maradt csaptelep:
Ha a Bundt tálcája kisebb kapacitással rendelkezik, akkor lehet, hogy a tésztát a hagyományos torta recept alapján hagyja. Ha nem akarja, hogy a tészta ne pazaroljon, a megmaradt tésztát sütheti egy 3 x 5 hüvelykes kenyérsütőben. Ha csak egy 6-csészés serpenyő van, tegye a tészta felét a hűtőszekrénybe.
Hagyja a tésztát szobahőmérsékletre, és használja, ha a serpenyő üres és hűvös.
Tisztítás Bundt palacsinták:
Miután a serpenyő hűvös, egy száraz papírtörülközőt használok a felesleges liszt kiszűrésére és lerövidítésére, majd kézzel mossák le a serpenyőt. A kézmosás biztosítja, hogy a serpenyő jó állapotban marad az elkövetkező években.
Ajánlott Bundt Cake Receptek:
Tangy Kumquat Bundt Cake
Ez a szórakoztató csavar a citrusos süteményt használó kumquat, hogy a torta friss, élénk íze.
Pumpkin Streusel Cake
Ez egy kedves bundt torta, amely nagyszerűen ízlik az év bármely szakában. A tea időben is jó.
Crème de Menthe Cake
Itt van a tökéletes zöld és mintás torta az ünnepi szezonra.
Bacardi Rum Cake
Évente kétszer készítem ezt a tortát. Ez annyira jó és könnyű.