A öntöttvas edények tisztítása három egyszerű lépésben
Az öntöttvas edények legnagyobb kihívása a megfelelő tisztítás, így nem veszítik el a fűszerezést és a rozsda kialakulását. A fűszernövény olyan olajrétegre utal, amelyet a vas pórusaiba főztek, és megakadályozza az öntöttvas rozsdásodását. A fűszerezés megakadályozza, hogy az étel beférjen a serpenyőbe.
Íme a lépések az öntöttvas pan tisztításához, miután használta:
Először hagyja kihűlni a serpenyőt. Húzza ki a főtt ételeket. Ha a cucc tényleg sült, forralja fel a vizet a serpenyőben, hogy lazítsa meg.
Most, egy merev, sört kefével vagy tisztítószerrel tisztítsa ki a serpenyőt enyhe szappannal és forró vízzel. Sok ember azt mondja, hogy ne használjon szappant, mert félnek, hogy a szappan feloldja a fűszerezést. A baj, van különbség a fűszerezés és a zsír között. Nem akarsz hagyni a zsírréteget a serpenyőben, mert végül elszegényedni fog, és rosszul ízelítheti az ételét. Szóval használjon enyhe szappant; örülsz, hogy tette.
Alaposan öblítse ki a serpenyőt, szárítsa meg tiszta konyharuhával (a főzőfelületet és az alsó részt), és tegye rá a tűzhelyre. Csak egy percig melegítse fel, és öntsön kis mennyiségű étolajat a serpenyőbe. Egy csepp egy negyed mérete bőven van. Most használjon konyhai ruhát, hogy dörzsölje az olajat a tál felszínén. Fogd be a sarkokba és az oldalakat is. Nem javaslom papírtörülköző használatát, mert sok apró papírszálat hagyhat az egész serpenyőben.
Szóval ennyi. Mosás, szárazság és olaj. Kövesse ezeket az egyszerű lépéseket, és az öntöttvas edények évekig használják.
Lásd még: Főzés öntöttvas edényekkel