Ez a recept gazdag sajtos pierogi töltelékkel a gazdálkodó sajt kedvence a pierogi evők kedvelt. Ha nem találsz száraz túrósajtot a piacon, érdemes kipróbálnod a kezedet, hogy a saját gazdája sajtját a semmiből. Hihetetlenül egyszerű. Egy csipetnyi, jól dúsított ricotta sajtot lehet használni, de az íze határozottan más lesz.
Kóstolja meg ezt a receptet a sós burgonya-pierogi töltéshez . A túrósajtot cukrozás nélkül hagyjuk, és burgonyapürével összekeverjük, sült hagymával ízletes spinot sima sajtra.
Amire szükséged lesz
- 1 nagy szobahőmérsékletű tojás, megverték
- 1/2 teáskanál sót
- 4 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint)
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 1 font szobahőmérsékletű száraz túró vagy mezőgazdasági termelő sajt
Hogyan készítsünk
- Tojást, sót, cukrot és vanília keverje össze. Add hozzá a gazdálkodók sajtát és alaposan keverje össze. Hűtőszekrény, fedett, amíg használatra kész.
- Csökkentse evőkanál a pierogi tésztát (lásd az alábbi lehetőségeket).
- Miután elvégezte ezt a tölteléket és elkészítette a tésztát, készen áll a forgatásra. Tekintse meg ezeket a lépésenkénti utasításokat a pierogi gördítéséhez, töltéséhez és főzéséhez.
Pierogi Dough Options
Biztos lehet mondani, hogy annyi recept van a pierogi tésztához, mint szakács.
Néhányan úgy gondolják, hogy a tojást hozzáadják a tésztához, megereszkedik, míg mások úgy érzik, hogy nem pierogi, tojásos tészta nélkül. Íme néhány népszerű pierogi tészta recept, amellyel választhat:
- Basic Pierogi Dough Recipe : Ez egy egyszerű kombináció a liszt, a tojás, a víz és a só. Adjon hozzá még egy kis vizet vagy lisztet, hogy olyan sima tésztát érjen el, amely nem morzsa vagy ragadós.
- Savanyú krémes Pierogi Tészta recept : Ez a tészta tejföllel és vajjal készült, és ideális savanyú és édes töltelékhez.
- No-Egg / No-Dairy Pierogi Tészta recept : Ez a vegán pierogi tészta tökéletes azok számára, akik allergiásak tojásra vagy tejtermékekre.
- Gluténmentes Pierogi Dough Recept : Most a búzára érzékenységgel rendelkezők élvezhetik a pierogi-ot ezzel a gluténmentes recepttel, amelyet mindenféle gluténmentes liszt készítenek.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 263 |
Összes zsír | 13 g |
Telített zsír | 5 g |
Telítetlen zsír | 5 g |
koleszterin | 218 mg |
Nátrium | 124 mg |
Szénhidrát | 9 g |
Élelmi rost | 0 g |
Fehérje | 27 g |