Ez a recept az alapvető lengyel pierogi tészta egyszerű kombinációja liszt, tojás, víz és só. Előfordulhat, hogy a nap nedvességtartalmánál, a liszt súlyán stb., Egy kicsit több vizet vagy egy kevés lisztet kell hozzáadni. A tészta nem lehet morzsa, és nem is ragadós.
Szerezd be a gyerekeket a projektbe.
Amire szükséged lesz
- 2 bögre
- univerzális liszt
- 2 nagyméretű, helyiséghőmérsékletű tojás
- 1/2 teáskanál sót
- 1/3 csésze víz (langyos)
Hogyan készítsünk
- Egy közepes tálban összekeverjük a tojást, a sót és a vizet, és adjunk hozzá a lisztet. Gyúrjuk, amíg a tészta szilárd és jól kevert. Fedjük le egy felborult tálat vagy lazán műanyag csomagolást, és hagyjuk nyugalom 10 perc és 1 óra.
- Egyszerre dolgozzon a tészta felével. Kövesse ezeket a lépésenkénti utasításokat a pierogi rollolásához, vágásához, kitöltéséhez és főzéséhez .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 756 |
| Összes zsír | 36 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 16 g |
| koleszterin | 904 mg |
| Nátrium | 1,757 mg |
| Szénhidrát | 67 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 39 g |