A leves finom íze szárított szárnyasból származik, amelyet koreai és ázsiai piacokon értékesítenek. Ez a recept ízletes, egészséges, könnyű és olcsó: egy nagy potot kevesebb, mint 5 dollárért készíthet. A Bugo Gook Koreában másnapossági jogorvoslatnak számít, de ez egy nagy hideg gyógymód egy liberális mennyiségű chili paprikával (kochukaru).
Amire szükséged lesz
- 1 csésze szárított és aprított, 1 cm-es csíkokra vágva
- 1 tk. darált fokhagyma
- 1 tk. szezámolaj
- 5 csésze vizet
- 1 tk. só
- 2 tojás, megverték
- 2 vagy 3 kínai póréhagymát vagy mogyorót, 1 hüvelykes csíkokra vágva
Hogyan készítsünk
- Közepes lánggal a levestálban 2-3 percig keverje szalonna olajjal és sütjük a fokhagymát.
- Adjunk hozzá 5 csésze vizet és sót, és forraljuk fel.
- Csökkentse a sütéshez körülbelül 10 percig.
- Keverjük össze a tojást és a kagylókat.
- Szitáljuk fel a tojást és a scallion keveréket lassan levesbe, és óvatosan keverjük az egyik irányba.
- Pár perc múlva vegye le a hőt.
- Élvezze a sót és a borsot.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 65 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 104 mg |
| Nátrium | 632 mg |
| Szénhidrát | 4 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 4 g |