Van valami tofu, amit nem tehetek? Igaz: a selyem tofu teszi ezt a banán kókusz puding krémes, zamatos, egészséges és ízletes csomagtartó. A kókusztej krémes része csak hozzáfűzi az ügyet, az uber-érett banánnal, édesítőszerrel és tejtermék nélküli sötét csokoládéval együtt.
Örömmel kísérletezhetsz más változatokkal. Adjon hozzá egy kis adag ízesítőt a vanília helyett. Dobj egy pár evőkanál mogyoróvajhoz egy mogyoróvaj banán boldogság pudingot. Adjunk hozzá egy pár evőkanál kakaóporból vagy nyers kakaóporból, hogy csokoládé banán variációt hozzunk létre. A banán-tofu bázis sok különböző összetevőt és ízesített palettát tesz lehetővé, ezért kísérletezzen és élvezhesse!
MEGJEGYZÉS: ez nem egy persvinciális utasítás, hogy a kókuszdobozot egyik napról a másikra hűteni kell - fontos a recept sikeréhez. A kanna éjszakán át történő hűtése lehetővé teszi, hogy könnyebben eltávolíthassa a kókuszkrémt a folyadéktól, amely ahhoz szükséges, hogy a puding vastag sűrűségű legyen, anélkül, hogy vizes lenne.
** Ez a recept tejmentes, gluténmentes és búzacsökkentő étrendre alkalmas, de az allergiás vagy étkezési korlátozásokra szánt receptekhez hasonlóan gondoskodjon arról, hogy alaposan olvassa el az összes táplálkozási címkét, és győződjön meg róla, hogy nincsenek rejtett tejelőből származó összetevők (vagy glutén vagy búza összetevők, ha ezek vonatkoznak Önre). A jó minőségű sötét csokoládé általában tejmentes, de mindenképpen olvassa el a címkéket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a tejtermékek nem csúsztak be!
Amire szükséged lesz
- 1 lehet / 15 uncia kókusztej (teljes zsír, hűtött éjszaka)
- 1 csomag / 12,3 uncia tofu (szilárd selyem, lecsapolt)
- 2 nagy banán (nagyon érett)
- 3-4 evőkanál juharszirup (vagy agave, vagy más folyékony édesítőszer vagy 0,55-pkgs stevia vagy ízlés szerint)
- 1 teáskanál vanília
- 1/4 teáskanál sót
- Díszítjük: reszelt tejmentes sötét csokoládé vagy tejmentes sötét csokoládé
Hogyan készítsünk
- Szúrja be a kókusztej dobozt és ürítse ki a folyadékot. Dobja ki a maradék kókusztej tejszínes, vastag, fehér részét, és keverje össze. Add hozzá a selyem tofu, banán, juharszirup (vagy más édesítőszer, ha használ), vanília és tengeri só, és keverjük, amíg nagyon krémes és sima. Transzfer egy tálba, fedjük le műanyag csomagolást és 1-2 órán keresztül hűtjük, vagy hűtjük.
- Helyezzük a csiszolt poharakat vagy tálakat szolgálni. Díszítsük reszelt tejmentes sötét csokoládéval vagy sötét csokoládé csipekkel, és hideg legyen.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 599 |
| Összes zsír | 42 g |
| Telített zsír | 31 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 58 mg |
| Szénhidrát | 48 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 18 g |