Tofu és Sautoed Kimchi (Dubu Kimchi) recept

Dubu Kimchi egy népszerű anju ( koreai ivó snack ) és egy finom, egyszerű módja a maradék vagy régebbi kimchi használatának . A sózott kimchi élénk ízét a sima tofu puha, finom szerkezete ízesítik.

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

  1. Várjon egy nagy serpenyőbe vagy wok-ot olajjal és szárított sertéshús közepes magas hőmérsékleten, amíg csaknem átfőtt. Szükség esetén öblítse le az olajat.
  2. Add hozzá a fokhagymát, és párolja meg pár percig, összekeverve keverni.
  3. Add hozzá a kimchi-t és 5-7 percig sütjük, amíg sötétebb vörösesbarna lesz.
  4. Adjunk hozzá cukrot, szójaszózt, szezámmagot és szezámolajat, és adjunk még egy percig.
  5. Vegyük le a tűzről.
  6. Egy csésze finoman forró vízben forraljuk a tofu teljes tömbjét 3 percig.
  1. Csatorna tofu és szelet téglalapokba.
  2. Tálaljuk kimutatott kimchi (kimchi bokum) tetején, vagy helyezzen kimchi-t a tányér közepére, és tegye körbe tofu-t.