A banán puding régóta egy déli kedvenc.
Ez egy klasszikus, régimódi banán puding, amelyet édesített meringue feltöltéssel készítettek. Kívánt esetben hagyja el a kelkáposzta feltöltését (és a sütési lépést), valamint a felső adagokat tejszínhabbal vagy tejszínhabbal.
Amire szükséged lesz
- 3/4 csésze granulált cukrot
- 1/8 teáskanál sót
- 1/3 csésze
- önálló liszt
- 2 csésze tej, alacsony zsírtartalmú vagy egész
- 2 tojás, elválasztva
- 2 evőkanál vaj, lágyítva
- 1 1/2 teáskanál vanília
- egy 12 uncia-doboz fele (kb. 44 cookie-t) vaníliás ostya cookie-kat
- 2 banán, érett, de szilárd
- 1/4 csésze cukrot
- 1/2 teáskanál kátránykrém
Hogyan készítsünk
- Kombináljunk 3/4 csésze granulált cukrot, a sót és az önálló lisztet egy dupla kazán tetején.
- Lassan keverje fel a tejet. Tegyük fel a serpenyőt felmelegedő vízre és főzzük, kevergetve, amíg a keverék elkezd sűrűsödni. Beat tojássárgája, majd gyors keverni egy kis mennyiségű forró keverék (körülbelül 1/2 csésze) beléjük. Adjuk hozzá a tojássárgája keveréket a forró keverékbe a dupla kazán tetején, és keverjük meg a vajat és a vaníliát. Főzzük, amíg a keverék ismét megvastagszik.
- Melegítse a sütőt 350 ° -ra.
- Helyezzen egy réteg vaníliás ostyát egy 11x7 hüvelykes sütőedénybe (vagy más formájú 2-quart sekély sütőedénybe). Adjon hozzá egy réteg szeletelt banánt. Folytassa a rétegelést mindaddig, amíg az összes sütit és banán szeleteket nem használja. Öntsük a puding keveréket tetejére.
- Egy keverőedényben verte a tojásfehérjét, amíg habos; fokozatosan verni 1/4 csésze granulált cukor és a baktér krém. Beat, amíg a merev csúcsok nem formálódnak. Szétszórjuk a csokoládét a pudingra, és egészen a sütőedény élei felé tereljük. Sütjük az előmelegített sütőben, amíg szépen el nem pároljuk.
- Vegye ki a sütőből. Tálaljuk forró vagy hideg.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 464 |
| Összes zsír | 16 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 66 mg |
| Nátrium | 389 mg |
| Szénhidrát | 75 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 8 g |